沒等易冷用鐵鍁將三個惡霸生拍餅，一輛山地車急剎車停下，一條大長拄在地上，長的主人是個帥氣男孩，他微皺眉頭：“你們又欺負人！”

    剛才還囂張跋扈的三個生頓時變溫順小綿羊，主下車幫易暖暖撿起飯盒，其中一個丹眼生還將散落的米飯裝進飯盒，假惺惺道：“哎呀，易暖暖你怎麽這麽不小心，下雪路不知道麽。”

    另一個胖生也說道：“是啊，要不我們帶你一程。”

    第三個瘦生說：“對了，這大雪天你爸媽怎麽不開車送你？”

    易暖暖子一僵，打人不打臉，罵人不揭短，這是專撿別人的傷口挖啊。

    “不用，謝謝。”良好的教養讓易暖暖從不罵人，即便對方惡毒無比。

    接過飯盒，米飯夾著髒雪本不能吃了。

    男孩看看們，腳一蹬騎著山地車走遠了。

    三個生也不再搭理易暖暖，各自上車離去，前麵道路上有個大叔在揮鐵鍁鏟雪，封鎖了半邊路麵，另半邊又有雪堆擋著，著們隻能從一條狹窄的通道經過。

    這條通道是結冰的，冰麵上還灑了油，三輛瑪電車一輛接著一輛摔倒，三個生摔的人仰馬翻，書包裏的書本散落一地，好在冬天穿得厚沒摔出什麽大問題來，那大叔似乎沒留意到，回一鏟子髒兮兮的雪花撒過來，氣得們破口大罵：“你瞎啊！”

    “這誰家孩子啊，早飯是在茅房裏吃的吧，這麽髒！”那大叔披一件棉花的軍大，滿臉的混不吝，一看就是不好惹的滾刀。

    三個生欺負同學還行，麵對這種市井潑皮隻有抱頭鼠竄的份兒。

    易暖暖從旁邊經過，心裏痛快極了。

    不知道的是剛才還兇相畢的大叔此時正看著自己的背影，眼中是化不開的慈。

    易冷是有心計的，他不能直接出手幫兒出氣，但他略施小計就能報仇解恨，這會兒暢快無比，回到飯店門口，就看到一個胖子盯著自己，地上丟著幾個裝滿菜的塑料袋。

    不用問這位就是玉梅飯店的大廚了，一般廚子負責買菜，這也是約定俗的規矩，買菜的油水就是廚子的額外收。

    “你是幹啥的？”廚子問道，語氣不是很友善。

    “我是玉梅的表哥。”易冷張就來，對付這種角，他都不需要腦子。

    “我咋不知道有人要來。”胖子雖然上這樣說，其實已經信了，他掏出煙來點上，也不給易冷上一支，“你把菜拿進去吧，我還有點事兒。”說完揚長而去。

    易冷笑了笑，不用猜也知道玉梅飯店快幹倒閉的原因就在於這個胖子，而且很有可能另外有個服務員和胖子穿一條子。

    果不其然，九點多鍾的時候，武玉梅帶著一個孩來店裏，那孩小紅，是武玉梅的老鄉，在店裏做服務員，也兼職收銀。

    武玉梅進了店，簡直不敢相信自己的眼睛，到都拭的發亮，簡直太幹淨了，來到後廚更驚訝，後廚這種地方髒是正常的，一塵不染才是罕見的，現在作臺的一點油汙都沒有，角落裏的蜘蛛網全不見了，就連換氣扇葉片都的鋥亮，地上的陳年汙垢也除掉了，出本來的底。

    易冷就站在旁邊，笑看著武玉梅。

    “你這也太能幹了吧。”武玉梅慨不已，這輩子就沒見過這麽幹活的男人，這是個男人中的奇葩啊，稀有種。

    “不能白吃你的麵條。”易冷道。

    “這也太……”武玉梅從包裏掏了一百元，想想又加了二百遞過來。

    這是要結賬走人的意思，一餐之，這樣理算厚道了。

    “我缺的不是錢。”易冷不接，對方是個有社會經驗的人，任何花招都不需要耍，以誠待人就行。

    “你缺個去是吧？”武玉梅看看他，“山上下來的？”

    易冷點點頭，眼中盡是辛酸悲涼，“上了四年大學，老婆車禍沒了，最後一眼也沒見著。”

    武玉梅咬了咬：“老黃，我不瞞你，我這小店快幹不下去了，也用不了人，我不能耽誤你。”

    易冷說：“能有個吃飯棲的地方就行，我這樣的人，哪還有什麽耽誤不耽誤的。”

    武玉梅也是個爽快人，當即道：“那你就先留下，房租還有一個半月到期，在此之前你吃住都在店裏。”

    “。”易冷兒沒提工資的事兒，武玉梅說的沒錯，這種小店三個人足夠，他是個多餘的角。

    上午店裏沒生意，小紅坐在櫃臺裏玩手機，易冷和武玉梅在後廚摘菜，武玉梅是個話癆，不用易冷打聽就把自己的基本況說的清清楚楚。

    不是本地人，世坎坷，早年混過社會，在南方開過服裝廠，後來上一個男人，跟他來到江尾創業，男人去年死了，老家也回不去，這爿小店就是最後的依靠。

    “最近也是邪門，明明生意不錯，就是不掙錢。”武玉梅說，“守著這麽大個船廠，上萬的工人，還能幹倒閉，隻能說我命衰沒財運。”

    易冷不願背後道人長短，廚子和小紅勾結錢這事兒不能明說，他看看牆上掛著的鐵鍋，說道：“可能是鍋沒開好。”

    武玉梅說：“那你累，給開一個新的。”

    易冷說：“別人正用的鍋我不好，有不用的廢鍋麽？”

    武玉梅還真翻出一個鏽跡斑斑的鐵鍋，非常沉重，據說是當初買的章丘鐵鍋，因為廚子嫌重，用了幾次就扔在一邊了，其實還是個新鍋。

    易冷上手將鐵鍋放在煤氣灶上用猛火炙烤的裏外漆黑發藍，清洗之後再幹燒到冒煙，關火，往鍋裏倒一勺菜籽油，潤到每一個角落，再開火把油加熱到冒煙，倒掉，加清水洗潔清洗一遍，加一勺油炒個青菜吸附雜質，這流程並不是什麽訣，重點在於作的練程度。

    易冷的作就很嫻，似乎經過心設計一樣，沒有任何多餘的作，專心工作的男人是最有魅力的，武玉梅在一旁都看傻了。

    開好了鍋，武玉梅說我住的地方還存著一些做服裝時的尾貨，我看你也沒個替換服，不如給你穿了。

    “謝謝老板。”易冷接了武玉梅的心意，老板是好老板，就是太仁義，才會被廚子坑。

    武玉梅回去拿服了，易冷想到兒的飯盒，心裏一陣刺痛，吃米飯鹹菜就夠可憐了，還被打翻在地，當爹的守著飯店，還能讓兒肚子不。

    後廚什麽食材都有，易冷立刻手忙乎起來，在監獄的日子裏他經常幻想回到家裏給妻兒做菜，心裏存了幾百個菜譜，尤其是兒做的便當，那更加要香味俱全。

    菜刀翻飛，烈火烹油，一陣作猛如虎，易冷的心出爐了，他小心翼翼的裝到保溫盒裏，又到櫃臺拿了一包煙，讓小紅記在賬上，然後出了店門，直奔子弟中學。

    上課時間，任何人是不許進校的，易冷也不需要進學校，他撿到了瑪電車上掉下來的課本，知道了易暖暖的班級，這就好辦了，搞定門衛大爺就行。

    易冷過專業培訓，極擅長在短時間與人拉近距離，他幾句話加上一支煙就說服了門衛大爺，請他將保溫盒給初二五班的易暖暖，說這是孩子外公辦的事。

    “我知道那孩子，剛轉學來的，向工的外孫嘛，父母都沒了，唉。”王大爺接了第二支煙，夾在耳朵上。

    易冷回到玉梅飯店的時候，武玉梅也回來了，帶來一堆款式過時的服，到底是做過服裝的人，尺碼一眼準，易冷穿上正合適。

    說話間，胖廚子回來了，看到易冷和武玉梅如此融洽，臉就不太好看。

    “老板，你表哥來怎麽也不說一聲。”胖廚子怪氣質問道。

    “我表哥又不是你表哥，用得著跟你打招呼麽。”武玉梅白了他一眼，很自然的把易冷的謊圓了過去。

    “那咱表哥在店裏負責什麽？”胖廚子又問道。

    “我打雜。”易冷說，“紅案白案籠鍋麵鍋墩子冷墩子各方麵都會一點，都是皮。”

    “哦，那就是學過了。”胖廚子目中帶了點敵意，仿佛被侵犯了領地的野豬。