地師 三百零七章、茗中味語

川黎六十六年前在詣殺陸行的塗中傷勢發作。病倒在譁山比乖客棧裡，被一個路過的名醫所救，這名醫生何清，就是何遠之的祖父。而何家與肖家祖上是故，肖常發祖上做生意的本錢便是劉黎所資助，這些分別是劉黎本人以及肖瑜告訴遊方的。

但是劉黎從未提到過肖夫人是誰，只是在頤和園對遊方講述往事時提過何遠之的名字。遊方瞭解到肖瑜的出之後，打聽了一下，原來肖夫人就何遠之，自然心中有數。但是劉黎既不說破，他也就裝糊塗了。今天肖夫人主問遊方師父他老人家可好，遊方這纔開口一聲何師兄。

肖夫人是的，遊方怎麼師兄呢？按傳統的江湖規矩，假如肖夫人年紀比他他可以一聲師妹，這沒什麼問題，師弟也行，肖夫人年紀比他大很多，師姐並不能算錯，但是師兄顯得更正式更尊敬，這無關別，只是門先後的排行區別。

假如是更長一輩的人，就不能隨便師姑師姨之類的稱呼了，正式場合應該師伯或師叔，伯仲叔季是傳統的長排序指代。

遊方這一開口，肖夫人怔了怔，神很高興又略微有些激：“你我師兄？他老人家和你提到過我？老人家從來就沒有正式收我爲徒，也不準我他師父

遊方微笑道：“可是您確實在師父門下戒學藝，如今就不俗，我當然應該你師兄。老人家確實提到過你的名字，還和我講述了你當年的往事，但他並沒有告訴我你就是肖瑜的母親，我是聽說你的名字之後才清楚的。

但我不知道師父是否告訴過你我的份，所以一直沒有挑明也沒有登丹拜訪，希你不要介意。”

何遠之笑了，這回是真正開心的齒而笑：“老人家沒有告訴我你是誰，但我還猜不到嗎？你就是當代地師的鉢傳人，江湖風門下一代地氣宗師，江湖上的那位蘭德先生。否則我怎會放心肖瑜到你那裡去胡鬧？想當初，我也是離家出走啊。”說到這裡有些不好意思的小聲問道：“老人家提到過我，沒說我當年什麼丟人的事吧？”

遊方立即搖頭斷然否認：“沒有，當然沒有！師父只說你非常乖巧懂事，很會討他的喜歡。”這兩人說話有意思，各自用各自的稱呼，遊方稱呼劉黎爲師父，而何遠之稱呼劉黎爲老人家。看來劉黎平時的規矩嚴的。他不讓何遠之他師父，何遠之在背後都不敢。

何遠之這才出了滿意的神，一招手道：“唉呀，我不太會招呼客人，你怎麼一直沒喝茶啊，快請喝茶”。

遊方端起面前的茶飲了一口。何遠之問道：“這茶怎樣？”

遊方乾脆的答了兩咋。字：“小不好

何遠之立刻擡頭朝門外道：“翠閣，換茶！，把茶也端進來。”

剛纔他們兩人說的話外面是聽不見的，現在何遠之的聲音也不算太大，在大門外卻聽的非常清晰。那位翠閣的姑娘答應一聲，時間不大就推門走了進來，手裡端著茶盤，另一位朱樓的姑娘拿著茶葉罐和水壺跟在一旁。

看翠閣的神似有點委屈，因爲剛纔的茶就是親手衝的。至於茶葉嘛是肖夫人讓們帶的，自然是極品，世面上的價錢貴的能嚇死，人，而且平常幾乎見不到，一杯茶能抵普通飯店一桌酒席，而遊方卻只說了“不好”兩個字。

那就重泡吧，翠冉正準備手，遊方卻站了起來，笑呵呵的說道：“讓我來吧，初次見面，又是肖瑜的長輩，我該親手斟一杯茶

遊方一邊擺弄水壺澆紫砂又一邊說道：“此等珍舌，茗香極斂，若不得法，不論幾衝幾泡都很難散逸，還以爲徒然貴而無實。澆壺要長、要，且外齊澆，注滿之後再去熱水，整壺蒸汽環繞如霧然後置茗。沖水要急、莫洗、瞬間衝，茗香方出。”

遊方本不通茶道，但在杭州經過了一居士楚芙的薰陶，一番雅游倒也沾染了幾分逸趣，稍做了一點研究。他學這點東西當然快的很，今天見翠閣撅有點委屈，很自然的講起了這些，神溫和並無賣弄之意，倒像是在替解釋。

遊方衝好一壺，倒了四杯，第一杯自然是給何遠之，第二杯放在自己面前，另外兩杯竟然分別遞給了翠閣和朱樓。這兩位姑娘很有些吃驚，沒想到還有們的，看了肖夫人一眼還是說了聲謝謝接了過來，臉都有點紅了。

何遠之品了一口，語氣微微驚歎道：“果然是極品佳茗！與剛纔翠閣衝的茶完全是兩種啊，一樣的水一樣的葉，不冉的人衝出來真是妙大異。翠閣，這些細你得好好學學，在我邊待久了，別總學我這麼枝大葉。”

遊方微微搖了搖頭道：“這談不上細，過於沉於此枝節難免玩喪志，肖夫人也不是枝大葉，爽直而已。這兩位姑娘既已掌握神識，以神識品之法，淬鍊之道微很多，品茗也是其中之一。”

，之饒有興致的沾問道！，“嗯，有道理，衆茶懷有什麼膨世：

шшш¸ ttκǎ n¸ C○ 遊方看了茶壺一眼道：“茗不僅可品。而且可賞，這茶如果用紫砂來沖泡實在可惜了，其實白瓷茶盞更妙。衝之後暫不必飲，只是賞其毫芽舒展，片刻之後茗香漸佳。”

何遠之立刻一招手：“拿白瓷茶盞來。然後你們出去吧。”

時間不大，翠閣與朱樓一人捧了一個白瓷茶盞進來放下，然後關門出去了。遊方又澆盞，新取茶葉，衝了兩盞茶。這茶葉在水中完全舒展開也不超過一釐米，卻是一葉含一細芽俱全，並不沉底，在水中接近杯底懸浮而立，尖芽皆朝上吐，沒有一葉偏斜。

芽葉呈青翠之，彷彿鮮滴，茶湯則是淡淡的金琥珀，在白瓷以及綠葉的襯托下，看上去呈現的卻是淡綠帶點鵝黃。凝神仔細看，有無數細小幾乎眼不可見的微毫在水中飄散，如同隨風捲起的飛雪。

而這茶盞也非同一般，是典型的明中期白瓷，通潔白瑩潤沒有任何雜質和紋飾，柚質極勻而胎極薄呈半明狀。蓋上蓋從側邊看去。卻出淺黃的澤和點點綠的韻痕，那是茶湯和茶葉的影子。

這樣一杯茶不僅僅是喝，在喝之前確實很值得好好的去賞，這纔是整個品茗的過程，過了幾分鐘之後遊方端起茶盞打開蓋子，看著杯中的茶，淡淡的難以形容的茗香瀰漫在鼻間，他微微一笑道：“師兄，品茶吧。”

何遠之品了一口，嘆息道：“真是見面不如聞名，一杯茶讓你品的如此緻微，我之前沒有想到。覺得你不應該是

遊方擡起頭打斷的話道：“你覺得我不應該是如此挑剔講究的人？我的確不是！這茗中味語我也是和別人學的，並不爲窮究奢靡浮華，也與此茶之貴賤無關。天下萬有靈，盡其用勿暴玲天。既然有此極品好茶，就應該好好的去沖泡，懂得怎樣去品，否則可惜了。”

何遠之笑了：“原來如此，難怪你很對老人家的脾氣！我剛纔還納悶呢，一杯茶都喝出這麼多講究的人，怎麼會在那麼普通的一個居民小小區裡住的安然自在？”

遊方似有深意的說道：“師兄雖然是個脾氣爽直的人，但貴爲肖夫人，不會連這樣一杯茶都喝不明白吧？讓一個不太會沖茶的姑娘給我倒茶，卻連這白瓷盞都事先準備好了，還問我茶好不好？”

何遠之的小把戲被說穿。卻毫不在乎的笑道：“我確實想試探試探你，對老人家選定的鉢傳人很好奇，但是你出乎我的預料，我從未喝過如此雅的一杯茶啊！”肖瑜在你邊一定學會了很多，否則也不會非得轉學到中大，自己還覺過的很舒服。

”遊方玩笑道：“地師行轅所在，風水能不好嗎？肖瑜學會的東西可不啊，昨天晚飯就是做的。爲了預防你今天找我麻煩，提前賠禮道歉了。”

何遠之驚訝道：“我知道學烹飪，都是一個人做的嗎？。

遊方點頭：“是啊，買菜、洗菜、切菜、做菜，包括飯後收拾桌子、洗碗。當然沒必要一定要做這些事，不過能做出來，確實鍛鍊不啊。”

何遠之：“切菜？沒切著自己手指？。

遊方笑著搖了搖頭：“沒有，就連辣枚也切的一很均勻，刀工非常不錯。只是辣枚炒蛋稍微炒糊了點，下鍋早了，但也別有一番風味嘛。”師兄，你今天特意請我來，恐怕不是爲了問一聲師父可好，也不是爲了問肖瑜昨天做了什麼菜吧？”