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《味香農家》 第301章 酸菜烤魚

“怎麼樣?聞著香嗎?”風揚一揚眉,得意道:“現在還不能吃,要放在鼎中慢慢燉,再放菜纔好吃。”

柳桂娥吞嚥著口水,眼的瞅著:“可是風姐姐,這一條魚……夠吃嗎?”

家裡的可多著呢,柳桂娥有些擔心一會子人都來了,這一條魚不夠吃,到時候怕是連湯水都冇得喝。

“饞鬼。”柳月娥瞪了一眼,笑瞇瞇道:“風姐,你不是說還有幾種口味的嗎?不如……不如再做兩種?”

柳月娥扶額,還真是吃貨。

風卻咯咯笑的開心,抬手指著魚簍道:“我來時就知道不夠吃,你們瞧瞧,那魚簍裡還有兩條魚。”

這姊妹二人吐一吐舌頭,忙去拿魚簍看,果見裡頭還有兩條大黑草魚。

柳桂娥滿眼激,彷彿看到那兩條魚已經變盤中餐一般,笑嘻嘻道:“風姐姐,我幫你洗魚。”

“好,你們去洗,洗好了我做。”風衝們姊妹眨了眨眼,柳素娥撇了撇:“喲,冇看出來,你還歡迎的。”

風不無得意道:“你以為呢?我告訴你,我要是在這個家裡,絕對最歡迎。”

“貧。”柳素娥睨了一眼,心裡卻在想方纔醃製魚的時候,到底放了什麼佐料。

這特殊的香味,一定是放了特殊的香料纔對。

風看一眼,知道是在琢磨魚的做法。指一指鼎上燉著的魚:“你不下你的土豆?”

柳素娥“哦”了一聲,拿過土豆下了進去。就那麼靜立著,細細的聞魚的香味。

花椒、麻椒、老油、豆豉、香葉……

到底還有什麼?

皺著眉頭,此刻要是趙明達在,說不定他能辨認出來到底是什麼。可惜了,他不在……

風搖頭:“我告訴你,這裡麵的用料那是絕的,你聞一聞肯定是聞不出來的。”想了想又道:“下來我要做酸菜烤魚,你家中可有酸菜?”

柳素娥正好醃製了一缸酸菜,醃製的酸菜要比張氏醃製的好吃。

“有,你要長菜還是切好的細菜?”走至一個半截缸,指一指道:“酸菜是我親自做的,應該能吃,你過來瞧瞧。”輕咳一聲,略帶自嘲道:“萬一要是不了你的法眼,我再出去給你找好的。”

風知道柳素娥這是因為猜不出魚的佐料而煩惱呢,也不理睬的話,隻笑過來看了一眼痠菜:“還行,你這技,還算能拿得出手。”

“切……”

說話間柳桂娥和柳月娥已經收拾好了魚,拿到了砧板上。這次風讓柳素娥親自理魚,把魚剖開,連脊梁分了兩半。

用的佐料也給了柳素娥,讓醃魚。

柳素娥一愣,遲疑的不肯去接那佐料罐子:“這……不好吧!”

風倒是不以為然,搖一搖頭道:“你這人,我讓你醃你就醃,你要是不要,那……那我隻好收回了。”

柳素娥一把拿過佐料罐子,笑道:“白給的我為何不要。”

風“撲哧”一笑,可神卻很嚴肅,道:“佐料雖然給了你,但是比例多,必須由你自己去覺。這個,我是真的不會告訴你的。”

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