當前位置: 百味小說 種田經商 隔壁的小書生 第43章 蔥油花卷,肉炒咸菜,丸子 【捉蟲】何……

《隔壁的小書生》 第43章 蔥油花卷,肉炒咸菜,丸子 【捉蟲】何……

“面是隔壁做的。”白星道。

人笑道:“小先生,還沒醒吧?勞煩姑娘替我轉。”

白星沉默良久,點頭。

一直張等待的人猛地松了口氣,出一個樸實的真誠的笑。

說實在的,這一路走來頗顯狼狽,頭上滿是霜花,臉上凍得青紫加,微微開裂……但白星忽然就覺得

真好。

“人都走了,你還看什麼呀?”聽見靜的廖雁不知什麼時候也上了墻頭。

白星掀起提籃上蓋著的白布看了眼。

里面滿滿當當塞著十多個拳頭大的花卷,有濃郁的蔥花香油味道劃破清晨的寒意,撲面而來。

這是一很溫暖,很溫的味道。

花卷很漂亮,中間深深凹陷,兩邊努力向上揚起,舒展開中間一層又一層褶皺,像一只只振翅飛的胖蝴蝶。

因為在做的時候,每一層都均勻涂抹了蔥油,所以那堆疊著的褶皺并不會粘在一起,淡黃的油看上去格外麗。

忽然莫名高興起來。

“今天早上吃蔥油花卷!”沖著廖雁舉了舉提籃。

這是別人送我的禮呀,里面包含了真心!

稍后孟醒來,得知此事之后也十分詫異,“白姑娘,你竟什麼時候給銀子了嗎?”

怎麼不告訴他呀,早知道,他也該給一點的。

廖雁看看這個,再看看那個,發現兩個人竟然擁有了自己不知道的,不由一陣火起,著他們重復事的經過。

哼,臭書呆子,休想獨

被他吵吵得頭疼,只好耐著子說了一遍,又慨道:“真乃忠厚之家呀。”

這樣的夫妻養育出的孩子,必然也壞不到哪里去。

廖雁聽后,竟難得沒有抬杠。

他抓起一只花卷看了看,又聞了聞,“還香的。”

也聞了一回,笑道:“這必然是今年新磨的面,你們看,多麼細膩潔白呀。里頭也不知加的多麼足量的大蔥,味道這樣香濃……”

看來那位大嫂也是個做飯的好手呢,因為想熬一鍋又香又濃的蔥油,可不容易。

廖雁不耐煩道:“早上就吃這個!”

沖他笑了下,看上去一點也不生氣,“好呀。”

廖雁一噎,哼了聲,別開頭去。

他懷疑這個死書呆會什麼邪惡的法,總有辦法自己說不下去。

笑笑笑,整天笑瞇瞇的,有什麼好笑的呀!

哼,讀書人心最黑了。

之前江湖上不是就曾有個什麼“圣手書生”嗎,使得一手好槍法,明面上是個行俠仗義的正人君子,實際上卻人.妻,做的壞事簡直罄竹難書。

哎呀,廖雁突然心頭一喜:

哎呦,昨天剛學會的詞,我今天就會用啦!

嘿嘿,罄竹難書,折翅雁啊折翅雁,你可真是了不起……

見他一個人在那里傻笑,白星好奇地問了句。

就見廖雁著下,神兮兮道:“星星,我跟你講,像我這麼聰明的人,如果打小讀書,一定會考個狀元回來的。”

白星:“?”

我覺得你在想屁吃。

有了炸貨之后,早飯就好打發多了。

只要熬一鍋香噴噴黏糊糊的小米粥,從醬缸里挑三兩把脆生生鹽津津的小咸菜,配著兩樣新炸的丸子,就是一頓好飯。

丸子剛炸好的時候,外,放一段時間之后,外殼就會逐漸化,滲出部的油脂。

但這并不代表它會變得不好吃,相反的,時間的流逝反而會使丸子各個部位的味道進一步融合:好一道冷拼盤呀!

當零?當飯?都好。

空口吃大蘿卜辛辣刺激,越吃越寡淡,吃太多還會有點燒心。可誰能想到只是調了一點蛋和面糊,去油鍋里煎熬一番,就會完這樣驚人的蛻變呢?

蘿卜特有的辛辣被最大程度中和,面蛋醇厚的香氣得以發揮……

所以說,要想一鳴驚人,總要吃點苦的吧!

此時若趕喝一勺小米粥呀,粥水的熱氣會進一步催發蘿卜丸子的香味。

嗨,除了好吃,還能說什麼呢?

直接把丸子丟到粥碗里也是可以的,原本干干凈凈的粥水表面會立刻浮起幾點可的油花,亮晶晶黃澄澄,隨著筷子的攪不斷游曳,像調皮的小魚。

香醇的小米粥增添一點咸味和葷腥,有種喝粥的錯覺,幸福油然而生。

白星先就著炸丸子喝了一大碗小米粥,又去盛第二碗,這才開始吃咸菜。

自認不是個特別挑食的人,但今天的最卻唯有一種,自然也是花樣最新鮮的一種:

聽書生說這咸菜原本辣疙瘩,南邊的人也大頭菜、芥菜頭,好像都是同一種東西,只不過吃法很有些區別。

辣疙瘩,顧名思義:口辛辣,青白相間的表皮疙疙瘩瘩,是很常見的東西,便宜!

北地的人喜歡一口氣買許多,洗干凈后用清水和鹽腌制,封在大瓷壇里,只要沒有雨水和其他不干凈的東西跑進去,辣疙瘩就不會腐爛,足可以吃到來年。

就是這樣一碟不起眼的小咸菜,也會是寒冬餐桌上不可忽視的靚.麗.風景.線。

人們大多直接撈出來切吃,稍微講究一點的,還會切一點細蔥白,點幾滴香油涼拌。

不過孟覺得那樣都未免太暴殄天了些。

他從腌制好的辣疙瘩中挑選皮薄厚的,洗去外表多余的鹽分,去皮切,先用五花香,然后加醬油和紅薯條一起炒。

咸菜本來就夠咸的了,倒也不必額外再加鹽。

炒出來的混合咸菜油汪汪乎乎,口富而多樣,可比吃單純的咸菜味多啦。

當然,這又是又是油的,本自然也高昂許多,簡直可以當一盤待客好菜。

若非如今有兩人上銀兩,他也是不敢這樣耗費的。

有這樣的咸菜,何愁不下飯?

白星拿了個熱好的蔥花油卷掰開,夾了一大筷子混合咸菜在里面,啊嗚一口咬去半個。

香,真香!簡直想不出第二個詞來啊!

分明都是很簡單的東西,甚至有點上不得臺面,可偏偏滋味如此之好,驚人詫異。

咸菜也能當主角的嗎?

大蔥也能當主角的嗎?

還真能。

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