單一碗牛面也有許多講究，扯面的師傅只負責扯面，煮面的另有其人，因為火候也很重要呢。

扯面師傅將做好的面條隨手往鍋里一拋，負責煮面的同伴立刻用長長的大竹筷子攪起來：這樣可以防止面條粘連。

因為面的人很多，一口大鍋中往往同時煮著四五份，但令人驚訝的是，他竟然一點兒都弄不混！

多神奇呀。

面條扯得很細，為了保持勁道的口，并不需要久太久。

煮面的大師傅本不用人提醒，哪扎面什麼時候丟進去的？他心里明鏡似的，都記得明明白白清清楚楚。

用長筷子在鍋中攪幾下，已經煮的松散開的面條便猶如聽見號令的士兵一樣，重新乖乖團一團，被收大勺。

煮好的面條碗鋪一圈薄薄的生牛片，直接往上澆一勺滾燙的湯，只是瞬間，那些牛片就變了，了。

面湯是淡黃的澄亮牛骨高湯，上面浮著小團小團的金油花，天然麥的面條安安靜靜伏在里面，像一頭可的白小水牛。

負責上面的小伙計練地往面碗中撒翠綠的芫荽，再把手巾往肩膀上一搭，端著托盤揚聲唱一句：“牛面一碗，來啦~”

聲音一定要清脆，吐字一定要清晰，這句話一出，就宣告了味的到來。

眾人手里攥著筷子，眼睛直勾勾盯著跑堂小二的影，無比熱切地期盼他的到來。

“來了來了，咱們的！”王掌柜也難免被這氣氛染，覺得自己仿佛也年輕了好幾歲，見跑堂小二端著五六碗面往這邊走，本能地快樂起來。

幾個小的哪里用得著他催促？一早就出手去接。

幾乎是立刻，這張桌子就被濃郁的牛香味包圍。

先趁熱喝一口湯，舒展開整副腸胃，然后吃幾片牛：此時火候正好，端的口即化，其爽本不像類。

等進行完這兩步之后，碗里的面條已經吸飽湯，可以口了。

原本白星覺得剛去桃花鎮時吃的那碗羊面就已經是難得的味，可此時再吃這牛面食，竟覺得不知比羊面又好吃了幾倍。

是因為這面真的就如此味嗎，還是……跟大家一起吃的緣故？

吃幾口牛面墊了肚子，再去夾燒鵝。

其實本地人吃鵝并不多，因為總覺得會有怪怪的味道，但這家店的燒鵝卻總是賣的很好，簡直可以算名山縣獨一份。

也不知怎麼弄的，燒鵝的外皮金黃脆，部的質卻很鮮，又帶著鵝特有的致彈牙，吃起來非常過癮。

若吃不慣鵝味道的，還可以蘸一點這家店的獨家梅子醬，酸甜可口很是開胃，非常清爽。

白星并不大擅長吃酸，剛口時就被這酸味刺激得瞇了眼睛：甚至還小小的打了個哆嗦呢。

但是很快的，初始的酸味散去，細膩綿的甜如日下的海浪，源源不斷襲來，帶走了燒鵝僅有的一點異味……

桌子下的腳都因為意外的歡喜而一點一點的。

這家店的生意很好，飯點時座無虛席，不斷有新來的客人心懷僥幸地探頭往里看，希能剛好趕上吃完的客人離席。

白星無意中跟一對年輕男對了眼，對方眼神中的和懇切宛如實質，幾乎是明晃晃的在問：

姑娘，你吃完了嗎？

白星沉默片刻，又緩慢而堅定地抓了一個大包子。

嗯，真香。

那對年輕的失而哀怨的眼神自手上一掃而過，只好重新尋覓新的目標去了。

白星暗道僥幸。

對面坐的是一家四口，爹娘帶著一對兄妹，他們也了牛面，就見當哥哥的把自己碗里的牛夾給妹妹，當娘的又夾給哥哥，然后當爹的又夾給當娘的。

那小孩兒也才不過五六歲的樣子，抓著一雙大筷子吃得滿是油。

眨了眨眼，忽然笨拙地夾起一片牛，巍巍往父親碗中送去，聲氣道：“爹吃。”

當爹的一愣，竟就這麼紅了眼圈，手了兒的黃，聲道：“哎，爹也吃。”

白星安靜地注視著對面桌上發生的一切，也不知怎的，就是覺得很高興。

真好。

一行人吃完牛面，這才踏上回桃花鎮的歸程。

此時翠紅心事已去，說不出的容煥發眉飛舞，眼睛里都放著。

多好啊，誰能想到真的就如此順利地跟以前那段不堪的生活徹底割裂？

覺得自己前所未有的自由，不必想著該如何討好別人，也不必害怕家務活做的不及時被挑三揀四……

從今往后，只要一門心思用力過活就好！

世上還有比這更痛快的事嗎？

沒有了，沒有了，高興得都快飛起來啦！

翠紅從牛車里探出頭去，再一次對廖雁說著激的話，又道：“今天多虧大家幫忙，晚上我做東，都不要走了，高高興興吃一頓再說。”

白星忽然有點愧，“我什麼都沒有做。”

努力回憶了一下今天的行程，發現自己好像一直都在……吃？

韓青是廖雁打的，休書是孟寫的，自己？哦，點心是自己吃的。

白星默默總結道。

“可能有個孩子陪我一起來，我就覺得很安心，很高興啊！”翠紅笑著說。

沒有安，也沒有講什麼別的天花墜的話，偏偏聽上去更真實。

講的是真的。

畢竟男有別，有些時候有些事……有個孩子在邊覺確實更舒心一點。

原來只是陪同就好了嗎？白星微微有點疑，竟不知自己是如此有用的人。

但是很神奇的，再次到了一點被認同的快樂。

翠紅有心請客，但大家卻覺得中午已經吃了王掌柜的飯，不好再吃第二回 ，故而十分推辭。

見翠紅有點失落，王掌柜就笑道：“日后都是鄰居，抬頭不見低頭見，還怕沒有機會請客嗎？”

說的翠紅復又高興起來，但白星三人卻本能的換下眼神，張了張，沒做聲。

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事辦完了，街也逛了，眾人都歸心似箭，跑起來格外輕快，毫不覺得疲憊。所以當日頭稍稍西斜時，就已經能看見桃花鎮破舊的城墻了。

王掌柜見此時廖雁并不特別排斥和孟一并趕路，心知那點不知名的心結，恐怕已經解的差不多，也替他們高興。

他就裝著沒事人似的，也不提請廖雁到自己家住的話，先趕著牛車來孟這邊送人。

廖雁尚且沒怎麼樣的，大黑馬卻已經非常主地用腦袋頂開孟家的大門，門路鉆到馬廄里去了。

嗨，還是家里舒坦。

它朝孟眨了眨眼睛，然后就開始吃早上還沒吃完的草料。

廖雁好像剛回過神來似的，立刻跑過去拉它的韁繩，“不許吃別人的東西！”

大黑馬吃得頭也不抬，只起一只眼睛瞧他：你說你是不是傻？不是了銀子了嗎？

廖雁神奇的領會了它的心意，一想也是哈，于是立刻改口道：“快點吃，吃完了我們就走。”

孟勇敢地擋在他面前，非常懇切的挽留，“雁雁，不要走了嘛，我們還專門給你留了栗子燉呀，又香又甜，可好吃了。”

廖雁非常有氣節的道：“我難道是可以輕易被一道菜收買的人嗎？告訴你，想請老子過去住的人多的是呢！”

等著看吧，他馬上就去王家酒樓吃酒。

正說著，門外就來了個王家酒樓的小伙計，他從車上提下來兩壇紅泥封口的酒，一個巨大的陶盆，還有一個大紙包。

那陶盆里裝的正是翠紅做的豬蹄凍，亮晶晶巍巍，還一口沒，就全給送來了。

紙包里卻是曬好的小魚干，只不過還沒來得及做。

那伙計笑道：“這是我們掌柜的和翠紅姑特意送給雁俠的，禮簡薄，莫要嫌棄。”

廖雁：“……”

姓王的，你不仗義！