白幹很快銷售一空，千張可能因為單價太高，還沒人敢買，陳佳去河裡洗了手，回頭把千張撕開，做一個一個千張結。

    “千張結只要十二文一斤咯！這個可不像豆腐那麼秤，燒一盤子也只要三四兩呢！”陳佳又吆喝起來，

    那些沒搶到白幹的又轉過來，看到千張果然不秤，又開始搶了起來。

    結果等陳氏把第二板豆腐送來時，看到的只有一塊空板了。

    “陳佳，那個，那些廢掉的豆腐都誰買去了啊！？”陳氏有些好奇的問。

    “那可記不住，好多人都買了，先是幾個買了一斤的，後來的大家都想要，我看著也不夠分，只好跟們說明天還有，讓們先買半斤回去嘗嘗，好吃明天再來呢！”陳佳仰著小臉，一臉笑意。

    “哦，估計是便宜吧。不過下次可不能說，什麼明天還有啊，你想讓我明天再做壞啊，還是自己想再做壞一鍋啊？”陳氏搖搖頭，轉走了。家裡還有一份豆腐，得趕回去端來才是！

    陳佳賬時留了個心眼，“娘可是實心眼兒，別到時候跑到人家裡把多賣的錢賠給人家，還是照兩文一斤先賬吧，剩下的，回家再說！”

    中午陳佳把家裡的白幹切，再摘了一把韭菜，讓陳氏炒了試試，陳氏怎麼吃得陳佳不知道，因為又去了老宅，把白幹送給了程老爺子，就說是新品，燒好吃，不會松散！秦氏將信將疑。中午拿半斤紅燒了。

    程老爺子吃到白幹時那個表可彩，“真沒想到豆腐做這樣還能這麼吃，還真好吃！”

    “是啊，爺爺，我也覺得好吃呢！跟味相輔相，相得益彰！”程真在一旁說道！

    “對，對，還是我孫子有文化！我就是想說這個，這兩個搭配做菜就是好！”程老爺子補充道。

    “我做這麼多年豆腐，怎麼就沒想到做這樣呢？這個是你娘想到的嗎？”秦氏不敢相信，自己做那麼多年都沒做的事，大兒媳婦才做幾天就能想到嗎？

    “不是的，爺爺，，這是巧了。”陳佳於是把一大早發生的事兒說了下，沒說自己幹的那些事，只說是弟弟哭了，自己娘一著急多放了塊木枕的。

    “只是做出來後，我切開一看，不容易散，便給它取了個新名字，白幹！

    今天大家聽說我們程家推出新品豆腐，好多人都買了回去嘗了！我可跟們說了，這是程家幾輩子人的心啊。從到我和我弟弟，大家都有功勞！嘿嘿！”

    “哈哈，原來是這麼回事啊！”程老爺子恍然大悟，“我孫會說話，可不是幾輩子的心嗎？”

    “瞎貓到死耗子！”秦氏在一旁說。轉眼看到老爺子臉上變了變，馬上又笑著說：“也合該你們有這好運氣！以後做多了給我們這邊也送點來嘗嘗。”

    “沒問題！對了，我自己還真做了新品種豆腐，千張，就是把豆腐的水分幾乎全，變一張一張的，今天都賣了呢，明天我多做些給爺爺嘗嘗！”陳佳豪爽的說道。

    “喲，我孫還真出了新品種啊。好，明天我嘗嘗。老婆子你看，果然是青出於藍而勝於藍吧！”

    “就你能！跟老太爺學過幾天書，就欺負我沒學問是吧！”秦氏跟老爺子頂起來，不過也就是看老爺子高興，玩笑兩句罷了！

    回家後，看到陳氏一臉笑意，“陳佳，你快來嘗嘗，我今天配了韭菜炒了，這豆腐還真好吃呢！一點都沒散！”

    “娘，它白幹，啊，來跟我讀――白幹！”陳佳一臉調皮。

    “別皮了，快嘗嘗看。”陳氏催促道。

    “是啊，妹妹快嘗嘗，可好吃了！”程東在一旁說。程虎則一臉微笑的看著陳佳。只有程咬金最實誠，“娘，我還要！”

    “這點是留給姐姐吃的，乖啊！”陳氏趕哄程咬金。

    “娘，給弟弟吃吧。我在家吃過了啊。把白幹切塊燒吃了，比這還好吃呢！”

    陳佳把早上剩下的錢從荷包裡掏出來，“娘，早上白幹可不是照兩文賣的哦。白幹八文一斤，千張十二文一斤賣掉的呢！”陳氏接過錢，簡直不敢相信自己的眼睛。

    “啥，八文也能賣掉嗎，千張還十二文？天哪！那明天要不要做？”

    “當然要，爺爺說以後做多了就送去給他們吃，他們還想吃呢！還分析說這次是巧久了，要想時間短點型還要多加些豆子！而且價格還要提一些合理！”

    “還要提？”

    “恩，白幹要賣十文一斤，千張十五文才合適！千張和白幹都去掉了很多水分，不稱的！”陳佳笑瞇瞇的看著陳氏。

    “哦。這樣啊。那我馬上多泡些豆子。明天做三板豆腐，再做一板白幹！還要做千張。”

    果然，秦氏這個師父在陳氏心裡還是很權威的。打著的名頭，以後也用不著自己再搗了！