導讀：農村公認的野菜，人稱小根蒜，城里人有錢難買到，正當時別錯過

大家來看一下，這種被農村公認為最好吃的野菜，在大城市里的人就算是有錢都吃不到，老人見到這種野菜都會采到集市上去賣，都說賣到了60元一斤，錯過了這個季節就要等到明年才能吃上了，大家一起看看你們家鄉有沒有。

大家好，今天在我們村的菜地旁邊發現了一種農村公認為最好吃的野菜，老人見到這種野菜都會拿到集市上面去賣，都賣到了60塊錢一斤。

聽老人說這種野菜，只有這個季節才有，如果今年錯過這個季節，要等到明年才能吃上了，大城市里的人見都沒有見過，更別說是吃了，今天呢，今天帶朋友們認識一下這種野菜，看看在你們家鄉有沒有。

在農村的河道邊，這種沙質土壤中，就生長了非常大的一片，比較大的都被老人挖到集市上拿去賣了，就剩下一些比較小的，今天我也準備采挖一點這種野菜，不管是拿來做餡料或者是剁成辣椒醬，都是非常不錯的。

這里有一顆比較大的，我把它挖起來給朋友們認識一下，聞起來特別香，還沒有挖起來就聞到香味了。

這個就是它的根部，它的根部雪白雪白的，就像大蒜的根部一樣，不過沒有大蒜的根部那麼大，但是它特別香，比香蔥大蒜都還要香啊，這個就是它的葉子了，它的葉子跟我們農村種的酵頭比較相像，所以有的地方也會稱它為野藠頭，在我們當地就稱它為趕韭子。

這種長得像大蒜又像蔥的植物，它的學名叫薤白，一般人都叫它小根蒜，它一般都是生長在農村的荒地，菜園，果園里面，非常的多。

它在每年的秋季就開始生長了，就像我們種植大蒜的時候，它也就開始長起來了，到了每年的農歷3月份左右，他就老了，就不能吃了，所以想吃的朋友，就趁這個時候去采挖來吃了。立春了它就長得很快了了。

這種植物它不管是拿來做成餡料，還是拿來剁成辣椒醬，或者是炒臘肉，都是非常不錯的，都非常的香，所以它也被我們農村公認為最好吃的一種野菜，在集市上也賣到了60元一斤，有一些老人見到這種比較大的，都采到集市上面拿去賣了，所以剩下一些比較小的。

我也準備采挖一點，然后拿回家里面去剁成餡料或者是炒臘肉。不知道在朋友們的家鄉有沒有這種植物？你們對它有多少了解的？可以將你們相關的知識點分享在評論區進行留言討論一下。

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