一種長滿尖刺的外來入侵植物，讓人非常討厭，老人稱它「祛濕草」

在農村的菜園里面，一年四季都會種植不同的蔬菜。這些蔬菜都是供一家人來食用的。有一種蔬菜它叫做莧菜，莧菜不知道大家喜不喜歡吃，莧菜分為紅梗的，還有青梗的。

紅梗的莧菜把它炒熟以后湯水都會變成紅色，青梗的就不會，大家喜歡吃青梗的莧菜，還是喜歡吃紅梗的莧菜。

吃過莧菜和種過莧菜的朋友們應該都知道，種菜園里面種植用來吃的莧菜，上面是沒有刺的。

但是在農村的路邊，荒地，菜園旁邊以及樹林下面，我們可以看到一種長得跟莧菜非常相似的植物，它的植株高度大概是在100厘米左右，不過非常奇怪的是，雖然它長得像莧菜，但是它的上面同時還會長很多的尖刺，如果人的手一碰到它就會被刺傷。

因為它跟我們常吃的莧菜長得相似，只是多了一種尖刺，因此人們就把這種植物叫做刺莧菜。

刺莧菜它是一種外來入侵植物，原產自熱帶美洲，在19世紀30年代，在澳門首次發現。現在已經是遍布我國很多的省區，像陜西，河北，北京，山東，河南，安徽，江蘇，浙江，江西，湖南，湖北，四川，重慶，云南，貴州，廣西，廣東，海南，香港，福建，台灣等地都有刺莧菜的生長。

刺莧菜它是莧科莧屬一年生的草本植物，它的莖長得非常的直，莖呈圓柱形或鈍棱形，在莖桿上會長出很多的分枝，有縱條棱，葉片菱狀卵形或卵狀披針形，頂端圓鈍，刺莧菜在每年的7-11月份是它的花果期，它的種子近似球形，黑色或棕黑色。在2010年的1月7日，被列為《中國第2批外來入侵物種名單》。

刺莧菜同時也是一種有害的植物，會危害農作物蔬菜及果樹的生長，同時它的植株葉片上面長了刺，因此清除起來也是非常的麻煩，人們看到這種刺莧菜就會躲得遠遠的，生怕它的刺給刺到刺傷了手腳。

雖然這種刺莧菜被人們所討厭，但是萬物都有它的價值與作用，這種刺莧菜也不例外。那麼到底這種刺莧菜有什麼價值與作用呢？

第1個是刺莧菜可以當做野菜來吃

這種刺莧菜，雖然它上面長有刺，也是可以當做野菜來吃的，剛剛長出來的嫩綠的刺莧菜，它上面的刺也是非常的軟的，并不會刺傷皮膚。拔回來的嫩的刺莧菜可以用來炒著吃或者涼拌著吃，它的味道與莧菜并沒有多大的區別。刺莧菜吃起來軟滑而菜味濃，入口甘香。

在民間也有人挖刺莧菜的老根用來燉雞煲湯吃。還可以用它來熬粥，營養價值非常的豐富。

第2個是可以當做牲畜飼料

既然這種刺莧菜人們可以當做野菜來吃，當然它也是可以用來喂豬的，在農村里面也會有養豬的人看到這種菜，拔它來喂豬，也是有很好的營養價值的。

第3個價值就是可以藥用

刺莧菜雖然被人們所討厭，但是它的藥用價值還是非常高的。刺莧菜具有清熱解毒，補充營養，促進發育，明目的功效。

因此，一些懂它價值的人還把這種刺莧菜稱為是「祛濕草」，可清利濕熱、清肝解毒、涼血散瘀。

沒想到這種外來入侵植物，雖然會給農作物帶來一定的影響，但是萬物都有它的作用，只是作物多少不同而已。

刺莧菜可以當作野菜吃，可以當作牲畜飼料，特別是藥用價值豐富，為人類的健康帶來很大的幫助。如果看見，可以為你所用。

朋友們，你認識這種刺莧菜嗎？如果你還知道它的其它的價值與作用，也歡迎大家留言分享。

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