聽到賺了錢大家一起分,除了梅姐兒不缺這三瓜兩棗,其他人都等著拿錢買耍子,便都對這事上了心。
做串得要簽子,南水縣竹子,但樹卻多,竹枝巷附近又三教九流俱全,巷子尾靠著王家的柳家便是個木匠,要幾枝廢木料也很容易,梅姐兒盛了一碗關東煮過去就換了幾筷子長的短木家來
張知魚接過木料看著用來做簽子剛合適,邁就去找爹。
張大郎吃得舒坦了,正坐在樹下曬太,聽魚姐兒一說要木簽子,便拍著脯保證給做出來,問清楚要得多細的后,便去雜房拿了把斧頭出來,讓魚姐兒扶好木頭。
雖然一只手不太靈便,但張大郎眼神力道都極準。
孫婆子在旁邊看著那斧頭飛快地落下,心里都有些膽寒,那邊父倆卻沒一個眨下眼睛。
張知魚不僅不怕,甚至還湊近了腦袋看細,有些不說還很多倒刺,客人吃了還不得把得稀爛?
張大郎見魚姐兒小臉一片失之,便隨手拿起一,用指頭夾著了兩下,又遞給。
張知魚就見爹的手跟打磨機似的,得細木刷刷掉,一時間跟孫婆樣竟浮起同一念頭來——我究竟是來了一個怎樣的家?
其實張大郎自己也有點震驚,自打上次跟鐵拐盛打了一場,回來后便發現自家力氣又大了不,這兩天在家已弄壞好幾條凳子,他還想著過兩日銷了假,便去找方巡檢問問這是個什麼況。
心里裝著事,手上便沒個準頭,一連斷了好幾簽子,惹得夏姐兒好一陣瞪,這才逐漸專注起來。
站在旁邊的張知魚見他爹幾下便磨了一堆木簽,雖比記憶力的還些,卻無傷大雅。
大家得了簽子,便坐在一起撿了生菜往上串。李氏怕賣不出去糟蹋了東西,只給了了全家人一天的口糧讓們折騰。
魚丸這樣,還不夠十簽子便沒了。
張知魚好說也是讀過資本論的大學生,見狀便丸子夾著素菜串,每兩顆丸子中間夾四分之一顆小香菇,這樣下來一串才串了三顆魚丸。
月姐兒看到便默默地擼掉了自己串了直有五六個的丸子。
連整個張家最底層出的孫婆子看了直道,龍生龍生,這一看就是李氏的兒,親生的!
見魚姐兒樣樣都備得齊全,李氏也對這門生意上起心來,夾起一顆丸子嘗了嘗味道,起又調了些味,將火開了大點兒。
這鍋一,張知魚夾了一顆放里便呆住了,李氏就這麼隨手一調弄,口和味道便比做的好了不知多,更比在現代吃的多一份兒原生態食材的香味兒。
且李氏放蘿卜先用加了料的水煮過,又將小魚干兒拿出來用小石碾磨細放下去,如此蘿卜便再沒味,倒通染魚丸骨湯的濃香
這回沒人剩蘿卜了,都不停地筷子。不說,就連梅姐兒也覺得這買賣能。
對待家里吃的和外邊賣的大家態度便有不同,王阿婆吃了不過三口就不再筷子,不為別的,只覺自家吃了可惜。
李氏也道:“好吃是好吃,就是湯湯水水太多,烏篷船太小了,不方便賣。”
這個倒是好辦,張知魚道:“下次咱們做沒湯的,聽貨郎說益州城有種吃食專做冷的,反比熱食賣得快。
李氏笑:“便是冷的,也是夏日頭賣得好,哪有大冬日吃冰的?”
張知魚道:“娘做的好吃,有什麼賣不得?這鍋有湯的,明兒我跟爹上街,用板車推了去賣,保準把筆墨錢都掙回來。”
作者有話說:
今天蹭到了鞭,嗚嗚嗚。另外說明一下,魚丸做法我是在百度百科找的。
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