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《一日三餐》 第24章 楓鎮大肉面

 溫崇月嘆氣:“真不錯, 可惜我沒有車來讓你開。”

 夏皎想說什麼,但鼻子一, 重重地打了個噴嚏,立刻扯了巾,用力著鼻尖,不想在溫崇月面前失態,即使對方見過很多次失態失控甚至失

 淚失

 溫崇月順手的手腕:“瘦了。”

 夏皎沉默兩秒,告訴溫崇月:“你知道嗎?你剛才我的覺,和挑豬似乎差不了太多。”

 溫崇月否決:“不可能。”

 他說:“賣豬的可不讓隨便。”

 夏皎:“……”

 難得的好天氣, 卻不能出行。

 玻璃窗外樹蔭濃, 溫崇月購置的房子在三樓,背面可以看到漂亮的樹冠,以及棲息在上的鳥雀。向面視野開闊,尤其是櫻花開的時候, 遙遙看,一團海, 之下, 若燦燦錦緞。

 貓咪貪玩, 總是眼地守著看窗外偶爾停駐的鳥雀,不過如今一大一小兩只寶貝都在夏皎懷抱中, 蟬鳴還未始, 夏皎看著溫崇月在嘗試尋找楓鎮大面的配方。

 季節替, 一般會講究食療滋補。更何況,蘇州地理位置優越, 太湖三萬六千碧頃, 三分之二歸蘇州。

 溫崇月喜好吃, 春天做醬, 紅曲米和醬調和出櫻桃的,濃香馥郁。夏皎之前不吃魚,但溫崇月做得細致,不會被刺誤傷,也忍不住破了戒。

 就像太湖上歌謠唱的那樣,正月捕細頭塘鱧,二月桃花流水鱖魚,三月補菜花甲魚,四月昂刺鮮掉舌頭,五月吃太湖銀魚細炒蛋,六月有白魚。

 魚之外,還有滋補湯,流水一般地補著夏皎的

 冬末春初,溫崇月用棗和藕煲章魚,燉花膠更是必不可,不過花膠不易消化,吃多了容易脹滯,就改木瓜湯,往里面放一些墨魚提鮮,天氣漸漸熱,夏皎偏好一些素淡點的湯水,溫崇月改燉玉米紅蘿卜馬蹄湯,加了瑤柱慢慢煲……如今夏,溫崇月剛好買了鱔魚,原本想做紫蘇黃瓜鱔魚,現在看來,可以更改一下做法。

 豬骨、鱔骨剔出來煲湯,溫崇月在廚房中有條不紊地理著,沙發上,夏皎裹著毯,悶出來一些汗,開始發熱,知道不能晾著,再悶一悶就會好。兩只貓咪從毯下面拱出來,跳跳蹦蹦地去臺上爬通天柱,在劍麻柱上磨爪子。廚房門開著,夏皎能夠聞到淡淡的香味,電影還在播放,但已經看不下去了,慢慢地躺在沙發上,蜷,睡覺。

 就瞇一會。

 夏皎想,就瞇一會,然后過去看看有沒有什麼需要自己幫忙的。

 人的大腦總是違背心意,夏皎做了一個長長的夢,夢到夏季悶熱的北京,坐在并不悉的人車中,車放著一首節奏緩慢的歌曲,能讓這個英文差生也能清楚地聽到歌詞。

 “……Two drifters, off to see the world……”

 是《Moon River》。

 開著車在下雨的北京中穿梭,隔著了的玻璃窗看出去,霓虹燈,閃耀如織,仿佛能牽扯出通往月亮的道路。夏皎低著頭,穿著普通的服,懊惱今天怎麼穿了舊鞋,出門時還不小心踩了水坑,運鞋的邊緣將老師車子里鋪的地毯踩臟了。

 夏皎小聲說了抱歉,老師笑了:“你為什麼總是小心翼翼的?”

 夏皎說:“我不太會說話。”

 “是害怕說錯?”

 “嗯。”

 他笑:“人都會犯錯。”

 夏皎抿,抱了書包。

 “后面有個水果禮盒,”老師說,“拿著,是你英語進步的獎勵。”

 一份奇特的水果,是夏皎來北京后收到的第一份禮,來自他人偶然的一份善意。

 Moon river。

 車子在月亮河中穿梭,月亮在空,雨水河。

 皎皎月明,明月何皎皎。

 “皎皎。”

 月亮河戛然而止,從雨天的夢境回到晴朗的現實。

 夏皎睜開眼睛,出了一的汗,大口大口著氣,越戶,將地板和室一切都映照得亮燦燦。

 夏皎瞇了瞇眼睛,看不太清。

 溫崇月說:“吃飯了。”

 夏天適合吃白湯面,豬骨和鱔骨熬得久,一團脂香骨全融到湯中,溫崇月嘗試往里加了酒釀吊香,用螺來配,帶著淡淡的清香氣,毫不膩。

 鱔魚也沒有浪費,單獨剔出來做一份紫蘇黃瓜炒鱔,蔬菜鱔三二分,更顯清香。

 吃蘇式面的人,澆頭得來上好幾碟,家中材料有限,溫崇月只做了兩份,一份鹵鴨碟,一份三蝦碟——蝦腦、蝦籽和蝦仁,如今梅雨季已經結束,再往后的蝦就不若此刻鮮了。

 好菜都得趕時令吃,過了時令,味要大打折扣。

 除此之外,溫崇月還做了其他小菜,一碟清灼菜心,一碟蔥油香菇、一碟糖醋藕片,一碟細細生姜——

 “生姜?”夏皎愣了,難以置信,“直接吃嗎?”

 溫崇月泰然自若,他夾了一筷,放在自己的面上:“試試?”

 夏皎猛烈搖頭。

 看著溫崇月面不改地將姜和面一起吃掉,仿佛自己的舌頭也跟著辣起來。哆嗦一下,夏皎選擇暫時不嘗試,先吃面。

 溫崇月擅長做,夏皎沒有吃過正宗的楓鎮大面,但現在的這份也不錯,選的而不膩,爛且不柴,筷子夾起來的時候都要小心,一不留神就夾斷了。燜得味道也好,口即化,香味像是乘著梯,嗖地一下穩穩落胃中。

 湯底也鮮,清湯中有酒釀米粒,清爽可口。難得夏天吃熱湯面不熱不急,舒適宜人。

 趁著溫崇月不注意,夏皎地夾了一條姜——看溫崇月吃得鎮定,總覺這平平無奇的姜似乎也備著奇妙的鮮味兒,畢竟這可是溫崇月做的飯菜耶!

 懷著這樣好的期,夏皎咬了一口。

 的確很鮮,是的鮮姜,一口咬破整個春天的,像是強勁的東風在口腔中刮起一陣青青草木林。

 但再鮮也掩蓋不了這是姜的事實,夏皎的眼淚唰地一下辣出來,忍著吞下去,才開始吃面。

 聽見溫崇月悶聲笑了一下,他站起來,離開,過了一會兒又端了杯檸檬水過來,里面加了鮮切的檸檬片和冰塊,杯子邊緣點綴薄荷小苗。

 夏皎咕咕咕地灌水。

 嘗試挽回自己的面:“看上去很清爽。”

 溫崇月沒有坐下,確認:“想要清爽?”

 “嗯。”

 清爽的小菜很容易,溫崇月之前做了檸檬風味泡蔬菜,原本是預備放在夏皎的便當盒中做配菜,現在剛好派上用場。

 在鮮檸檬和香醋、鹽、砂糖、月桂皮、黑胡椒粒和小紅椒的浸泡下,細細的芹菜梗和黃瓜仍舊有著味的,更不要說紅紅的甜椒。

 倒在白底繪著小草莓的瓷碟上,干凈又整潔。

 泡蔬菜放在冷藏箱中儲存,夏皎夾了一塊小黃瓜,被腌泡的脆生生,黃瓜特有的清香在檸檬催化下到達奇妙的巔峰,涼涼的口讓味蕾都要跳起來,滿足極了:“好吃。”

 夏皎夸贊溫崇月:“太厲害了,我覺你好像什麼都會。”

 溫崇月說:“你做的菜味道也不錯。”

 “不一樣的,”夏皎搖頭,坦誠告訴溫崇月,“其實我覺自己有點笨,什麼都想學,但學好的東西很,我好像要比同齡人晚一步。”

 溫崇月不吃了,他沉靜地聽夏皎講話。

 “舉個例子,”夏皎說,“上高中的時候吧,邊的朋友都是,剛讀高一就有了目標,要去哪個學校,要選哪個專業。我沒有,我只想著,考到北京一個學校就好,什麼都行,我想去北京。”

 “讀大學也是,大家好像從剛學就知道自己以后要做什麼,考研呀,或者考編,出國申請……”夏皎說,“我沒有目標,就順著安排來,上學,實習,就業,完全在走前人的老路,我沒有自己的目的。”

 溫崇月說:“隨遇而安也是一種能力。”

 夏皎不認同:“我覺著自己只是隨波逐流——你能明白嗎?就是,好像是將人生本末倒置了,就像結婚,應該是到了濃,兩個人確定要互相扶持后才選擇結婚,它應該是上升后的一個臺階,而不是為了結婚而結婚。”

 溫崇月沒有說話,他看著夏皎。

 夏皎還沒有意識到自己說錯了話,繼續說:“之前,我就覺自己似乎是為了上學而上學,為了工作而工作……一直到前不久,我才有了目標。然后我發現,我的朋友,比如橘子,早就有了。再比如你,你讀大學的時候就已經開始兼職賺錢了,但我到了大四才得到人生中第一份工作薪水。”

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