聞氏說著，目卻又忍不住落在玉娘上。

　玉娘正趴在床榻上，微微側著頭，半邊雪白的臉頰出來，半邊眉頭鎖著，還是擔心說得話。

　其實之前源寶鎮關于腹瀉病是可以防護的事，聞氏不覺得是楊縣令想出來的防護法子，那日是玉娘親自過去衙門一趟，就有了這種防護法子，只怕是玉娘想出來的，這法子不管是任何書籍孤本雜記游記上都沒有記載過的，不然即便有一分的機會，也早被世人發現找出來嘗試用來防止瘟疫。

　好在玉娘心里清楚這種事他們家人不能邀功，不然給宮里那兩位知曉，會覺得玉娘和裴家是個威脅，不會放過們。

　但聞氏心里此刻想的卻是另外些事兒，玉娘懂得真的好多……

　聞氏心里頭忍不住嘆了口氣。

　罷了，不管如何，玉娘都只是玉娘，是一心為了家里，對們都很好的玉娘。

　聞氏手把在玉娘臉頰上的發攏到耳后，替玉娘起肩膀和手臂。

　因為聞氏提起宮里的兩位，許沁玉也提心吊膽好幾日。

　好在兩人并沒有擔心太久，又過去幾日，饒州城那邊有兵過來張告示，無非就是說皇恩浩，想到腹瀉病的防護跟治愈法子，已經派人前往各地賑災、做防護跟給腹瀉病人看病。

　等告示上，鎮外的那些災民也收拾收拾啟程離開源寶鎮，去往無需落籍費用的村上落戶了。

　鎮子上也終于恢復了往日的寧靜。

　已經是盛夏，不農作都開始收了，許沁玉買了不花生，打算做五香味的咸味干花生，這種咸干花生是帶殼的，用新花生做出來的味道最好，做好后可以保存很久，放到年后都沒問題。

　做法也簡單，新鮮花生洗去上面的泥土，倒在配好的鹵水中煮再放兩個時辰等徹底了味，鋪到太下曬干。

　直接鹵煮好的新鮮花生也可以吃的，這種就是帶殼的鹵香鹽煮花生，非常味，吃起來滿口五香水，花生吃起來也是咸香又，做下酒菜最好，現在天熱，平時吃暮食的客人都在外帶點小酒，這個鹵煮花生也添加在了菜單上。

　一盤賣個二十文錢，幾乎也是每桌必點的。

　每天鹵煮好的花生一半當天現賣，剩下的一半都直接在院子里鋪在干凈的石板上曬干，但曬干后還不，吃起來不夠香脆，必須二次烘干，有烤窯，放在里面用文火慢慢烘干，就是咸干花生，吃起來特別香脆，幾個小孩們反而更喜歡吃這種咸干的花生，鹵煮鹽花生吃起來的，更適合下酒。

　許沁玉釀的第一批葡萄酒也二次發酵好，可以喝了，自己嘗了嘗味道，果香味濃郁，淡淡的酒味和甜味，說是酒，其實能當飲子喝，滋味酸酸甜甜。第一次發酵的好，第二次發酵后這些葡萄酒存放個一兩年是沒有問題的，不過到后面酒味會重一些，不如一開始的果味濃郁。

　第一批釀好的葡萄酒，許沁玉也給夏家徐家跟楊家都送了些過去，剩余的都放在許記食肆里售賣，得知一兩銀子一瓶，除了數不差銀錢的客人買，的確賣得不多。

　因為就算在食肆吃上不錯的幾個菜，也就花上一兩銀子，這一小瓶的果酒就得一兩銀，買的人自然不多，都是些富商員外家買了些回去喝。

　第二批釀好的葡萄酒也已經分裝到酒瓶里二次發酵。

　第三第四批的葡萄酒都還在大酒壇里發酵著。

　整個夏季，許沁玉除了釀葡萄酒就是做咸干花生。

　不過其實心的不多，葡萄酒和咸干花生都是哥兒他們弄的。

　已經快要秋，許記的生意也比盛夏有災民那會兒稍微淡了些，但也是食客不斷，每天都很忙。

　好在每個月有兩天歇息時間，許沁玉才能緩上一口氣。

　趁著夏末休沐那一日，想過去饒州城一趟，的葡萄酒已經一批批的發酵好可以飲用了，得找找銷路了，在鎮子上也的確有人買，但賣得太慢了，還是需要在饒州城打開銷路。

　許記休息那一日，許沁玉早早起來，雇了輛馬車，準備去城里一趟，聞氏讓哥兒也跟著一起去的，玉娘一人去，肯定不放心。

　哥兒會趕車，就不用特意請車夫了。

　許風也一定要跟著一塊去。

　許風小時候傷了一只眼睛，以前當小乞丐時，那只壞掉的眼睛看著格外嚇人，被許沁玉收養后，特意給他弄了個眼罩遮擋著，食肆的客人們也都習慣了，都不覺有甚嚇人的。

　幾個小孩經過這兩個多月的調養，不僅長了，個子也都串高一截子。

　許風都比功哥兒還高了，許沁玉懷疑他其實不止十歲，可能跟哥兒差不多的年紀，但自小就是個小乞丐，也不知自己的生辰八字，小時候都吃不飽，經常挨，肯定不長個頭，現在營養跟上去，個子竄一竄都是正常的。

　許風要跟著一起去，許沁玉也沒拒絕，讓他跟著一塊，另外幾個小的眼看著，許沁玉就代他們把食肆給看好了，幾個小的才點點頭。

　家里其實已經買了輛驢車，不過是平日買菜拉貨，去山上摘果子菌子用的，想要去饒州城，驢車太慢，肯定還是得馬車。

　一大早，哥兒趕著車帶著許沁玉和許風去了饒州城。

　西南這邊的夏末已經差不多涼快起來，路上也不熱，又是鄉下地上，沒那麼多講究，許沁玉就挑開車窗簾子，看著外面的景象。

　路上到都是農忙景象，今年西南這邊風調雨順，農作漲勢好。

　但即便是農作漲勢好，了稅，剩下的也就是夠吃，至多有點剩余可以去賣了換上一二兩的銀子。

　要是稍微有點子天災，老天爺多下點雨或多干旱上幾日，農作收就會到影響，了稅，吃飽都困難。

　一來是稅有點重，二是農作的產量也就是一般般，要是見氣候不好收不好，產量更加低了。

　好似自從新帝登基，土地稅就加了些，商戶的稅也增加了點，但都在能承的范圍。

　看了一路百姓收割農作的場景，一個半時辰后，三人就到了饒州城。

　當初從饒州城來源寶鎮時，因為天冷，路上得注意著路，跑得不算快，現在天氣好，路上跑得快，一個半時辰就能到饒州城。

　了錢進了城，饒州城和之前沒甚變化，就是更熱鬧些，去年是初冬得，人沒現在的多。

　許沁玉直接讓哥兒把馬車趕到之前住過的客棧。

　那家客棧名八方客棧，客棧的掌柜姓周，周掌柜兒子還在客棧做廚子，因著許沁玉借用客棧廚房，周掌柜的兒子還跟著許沁玉學了幾天廚藝來著。

　許沁玉還記得周掌柜的兒子做周大慶，憨厚的一個人。

　下了馬車，許沁玉抱著幾瓶葡萄酒進了客棧。

　跑堂的伙計還是之前那個，就十五六歲的小年，看著許沁玉時愣了愣，覺得眼前的小娘子有點眼，可一時半會兒也想不起是誰，想著可能是以前住過客棧的人。

　許沁玉笑道：“鐵牛，還認得我不？”

　也記得這個店小二的名字，鐵牛。

　鐵牛瞪大眼，“你，你是去年冬天借住在客棧的許小娘子！”

　當初的許小娘子瘦瘦小小干的，臉上都是凍瘡，能讓他記住還是因為許小娘子的廚藝。

　許小娘子借用后廚，不僅周掌柜和周大廚跟著沾了，他也跟著沾了，吃過許小娘子做的吃食，哎喲那一個好吃，這都過去快一年的景，他都還記得那個味。

　何止他惦記著，掌柜跟周大廚偶爾都砸吧下，說何時還能嘗嘗許小娘子的手藝。

　就連軍營的梁千戶都惦記著許小娘子的手藝，當時梁千戶知曉許小娘子突然離開，都傻眼了，還直念叨，說后悔，應該問問許小娘子家住何方，以后有何打算要不要開食肆鋪子甚的，總之當初梁千戶得知許小娘子離開客棧，走得那一個失魂落魄。

　鐵牛也記得許小娘子當初雖然瘦的臉上有凍瘡，但五生的明艷，現在的許小娘子果然變得好看起來，長了些，不再干，穿了一素的，臉蛋白，眼睛仿佛會笑一樣，看人的時候，整個人都笑盈盈的，越發的明艷。

　他都有點不敢直視許小娘子了。

　許沁玉笑道：“鐵牛，周掌柜可在，我尋周掌柜有點事。”

　鐵牛急忙說，“在的在的，許小娘子稍等片刻，我這就去后院找周掌柜。”

　周掌柜的確是在后廚跟兒子說話。

　當初許小娘子離開，周掌柜兒子周大慶雖跟著許小娘子學了幾天廚藝，也知許小娘子那幾日做的生滾魚片粥，魚頭豆腐煲，燒魚雜，餛飩和酸菜魚的做法，但周大慶并沒有在許小娘子走后，私下用這些菜來給客棧招攬生意。

　他在心里把許小娘子當做師父，師父沒發話，他不可能去師學藝，用這個去賺銀錢。

　所以現在客棧的生意也還是一般般，客人都是住客棧，吃食方面，多數都去外頭的酒樓食肆吃。

　不過私底下，周大慶經常做這幾樣吃食，做來給家人吃的，味道也越來越好，可他心里頭清楚，還是沒有許小娘子做的好吃，本比不上。但做得多了，也算為他的拿手菜，味道也還是不錯的，就憑這幾道菜單獨去酒樓做廚子都使得。

　還有就是梁千戶也總來讓他做這幾味吃食解解饞。

　他也就是收個食材跟調料的銀錢罷了。

　周掌柜正在跟兒子商量后院馬廄要重新修繕一下，明兒就得工，不然等天冷了，不好修繕，還容易把客人的馬給凍著。

　兩人正說著，就見鐵牛沖進來，一臉激的朝他喊，“掌柜的，許小娘子來了！”

　“啥？”周掌柜一時沒反應過來，“哪個許小娘子？”他本沒敢往許小娘子頭上想。

　他剛說完，又突然反應過來，忙起瞪著眼問，“可，可是去年那位許小娘子？”

　鐵牛使勁點頭，“就是那位許小娘子。”

　周掌柜急忙朝著前面的客堂而去，周大慶也坐不住了，跟著他爹過去前面客堂。

　三人來到客堂，發現許小娘子正坐在一扇窗牖下的長凳上。

　許小娘子已不是去年初冬那副模樣，臉蛋雪白，俏生生的可好看了。

　除了許小娘子，面前的方桌上還擺著幾瓶白瓷小酒瓶，小酒瓶上系著綢帶，特別致。