裴家院門外敲門的是兩個男人, 一個二十多歲模樣普通有點憨厚，另外一個應當有三十多，材高大魁梧，一臉絡腮胡, 看著就不太好惹, 二人見到聞氏, 那個魁梧的男人問道：“這里可是許小娘子的家？”

　聞氏見二人出口就尋玉娘，面微微一變，怕他們是來找麻煩的, 還想著該怎麼改口，又約覺得那二十來歲的男子有些眼的樣子, 張了張口，見那男子說，“嬸子可是不認得我了？嬸子別擔心，我是饒州城八方客棧的周廚子, 嬸子一年多前剛來饒州城時就住在八方客棧, 初秋時，許小師父還去饒州城賣葡萄酒來著。”

　許沁玉教過他幾道吃食，還有一些做菜的訣竅，他就已經改口許小師父。

　這人的確是周大慶, 他邊的人就是梁義梁千戶。

　梁千戶也跟著說，“嬸子別怕, 咱不是壞人，咱們來尋許小娘子是有些事相求。”

　他就算再惦記再饞許小娘子做的吃食, 也不可能上門來討吃食, 還是半夜, 顯然是真的有急事兒。

　聞氏仔細回想, 年輕些的男子的確是之前在饒州城住的客棧里頭的大廚，這才急忙說，“玉娘還在歇息，二位怎得半夜過來了？是有什麼急事兒？”有些想不通玉娘就是個會廚藝的小娘子，能有什麼讓二人半夜上門來尋玉娘，難不是做吃食？就算是尋玉娘做吃食的，也不用半夜這般急。

　許沁玉也被外頭的敲門聲吵醒，穿好裳才趿拉上布靴出來，見到門口的二人，立刻認了出來，笑道：“周大廚，梁千戶，怎地是你們？”

　周大廚說：“尋小娘子有些事。”

　外頭還在飄雪，有些冷，聞氏把二人請進廚房，又燒了熱水給兩人沏了茶水。

　許沁玉這會兒已經聽完兩人的來意。

　二人是為饒州城祝太守的老娘而來。

　祝太守已經五十歲，也是寒門出生，家中有個老娘，老娘七十多歲已算高壽，但祝老太夫人這兩年漸漸就不太好，等到今年天冷的時候，祝老太夫人有些下不來床，子一日比一日虛，這幾日更是昏迷時候多，清醒時候，請了郎中來看，也說祝老太夫人已經到了壽終正寢之際，恐怕也就是這兩幾日的景，讓祝太守準備后事。

　祝老太夫人本來這個年齡已是高壽，又是無病無災的，算是喜喪。

　但是祝老太夫人前幾日就有些不吃不喝，祝太守請了好幾位饒州城出名的廚子來府上給祝老太夫人做飯，可祝老太夫人都是嘗過一口就吃不下去，好幾日不吃不喝，太守心中難，希老娘最后走的時候也能吃頓飽飯，可以走的安安穩穩，而不是這樣著。

　祝太守認得梁義，還曾跟梁義一起吃過飯食，梁義同他念叨說，說曾經吃過一位十來歲小娘子做的吃食，那一個味，其味無窮，他到現在都還惦記著。

　祝太守已經請遍饒州城酒樓的大廚，祝老太夫人一點都吃不下，他有些病急投醫，找人把梁義請來太守府，仔細問過當初那位給他做吃食的小娘子的況，是不是廚藝真的很好。

　梁義同他說，“太守大人放心，這位小娘子的廚子比起醉仙樓的大廚都要了得，屬下不知太夫人是為何不愿意吃，但興許可以請那位小娘子來試試。”

　祝太守知曉梁義也算是老饕，吃遍饒州城，他都念念不忘的廚藝，恐怕真是有幾分本事。

　所以祝太守問過他那位廚娘家住何，能不能請來府上給他老娘做頓吃食，他也愿意奉上賞錢。

　梁義撓撓頭告訴許沁玉，“祝太守是個好，我也不想辜負他一片孝心，雖不知道許小娘子家住何，但之前許小娘子借住八方客棧，想來或許周掌柜興許知道，就去了八方客棧。”

　周掌柜的確知道許沁玉住在源寶鎮，但不清楚位置，又想著魯夫人應當知曉，連夜去尋了魯夫人，魯夫人已經從甄武口中知道許小娘子住的地方，就告知給周掌柜，周掌柜回來后讓兒子帶著梁千戶跑了這麼一趟。

　梁義說完，又告訴許沁玉，“許小娘子有所不知，祝太守真真是個大清，一心只為百姓，初夏那場腹瀉病，新帝下來的信是讓祝太守把源寶鎮跟下面三個村子都給封了，把村鎮上的百姓給屠盡，是祝太守強拖著，等到源寶鎮的腹瀉病好起來，祝太守又寫了折過去京城，才力挽狂瀾，阻止了這場屠殺。”

　說起新帝的作為，梁義臉有點難看。

　他們這些人鎮守邊城，守護的不僅是大盛朝的那些勛貴跟皇族，還有大盛朝的百姓，可新帝卻本沒把百姓當人看。

　許沁玉這才知曉原來腹瀉病時真的差點就要被屠鎮了，臉微變，說道：“兩位還請稍等片刻，我回屋換裳就同你們去。”天天冷，這裳肯定沒法穿出門。

　即便沒有這些事兒，其實也愿意走上一趟的。

　梁義立刻說，“那我們就去外頭等著小娘子。”

　說完，他跟周大慶出了門，上了馬車等著。

　許沁玉回屋換了青灰的厚長襖，樣子不太好看，但厚實保暖，即便西南才落雪不算太冷，可馬車上有些風，源寶鎮到饒州城走得快都要一個半時辰，走得慢起碼兩個時辰朝上，需穿得保暖點。

　聞氏不放心玉娘一人跟去，也回屋換了厚實的長襖，又代娘桂氏，“娘，早上我同玉娘肯定是趕不回做朝食暮食，食肆那邊也不是休沐的日子，娘早上時候過去白姨娘那邊，同哥兒說聲，讓他個告示在食肆外頭，說今天有事歇息一日，跟食客們說聲對不住了。”

　桂氏已經知道是什麼事兒，拍拍聞氏的手，“你放心跟玉娘去饒州城吧，家里有我。”

　聞氏點點頭，跟玉娘出了門。

　玉娘臨出門前，去把廚房掛著的腌火取下橫切了一大塊下來。

　這條火去年冬末時候腌制的，勉強也就一年時間，到現在一口都還沒吃過呢。

　火腌制需要一個月時間，剩余時間都是發酵，發酵時間半年是最短的，發酵半年才勉強可以吃，有點火的香味。

　一般火發酵到兩三年的時味道是最好，但是想要生吃的火，起碼得發酵三年以上，這樣發酵三年的火生吃的口是咸香細膩，齒留香，吃到腹中，那個香味都還能在口中殘留許久。

　許沁玉原本是想著發酵個三年朝上再吃的。

　不過今年開了食肆，又賣了葡萄酒，手上目前差不多有五千兩的銀子，可以大量腌制些火，就是沒地兒存放火，家里剛夠住人的，這幾日本來打算問問桂花巷有沒有賣屋的，想買個跟現在住的差不多大小的院子，專門用來當庫房使，不僅可以存接下來要腌的火，還可以放其他的菜壇子之類的。

　現在既然要去給祝老太夫人做吃的，老人家彌留之際，也得想法設防讓老人家愿意吃東西，所以就了這條快一年的火。

　聞氏見玉娘都把火取下來，都驚訝了一下，想著玉娘廚藝已經如此好，還需這條火嗎？

　可是記得玉娘有多寶貝這條火來著，還說等發酵三年后，請們嘗嘗生火片的滋味，平日都還時不時瞅上一瞅。

　把火包好放在籃子里，籃子里還有自己做的增鮮的菌菇，豆瓣醬，木桶腐和一些小咸菜，另外還有一袋的米。

　米就是浸泡蒸然后干的糯米，平日可以用來煮粥，滋味非常好，更容易，糯香甜。

　現在天氣冷，食肆那邊朝食多了道米紅糖粥，很歡迎，聞氏們平日里吃的朝食也喜歡這道米紅糖粥。

　提著籃子，許沁玉跟聞氏出了門。

　馬車不夠坐，兩人又是婦道人家，也不好同外男乘坐一輛馬車，所以又去鎮上的馬行租了一輛，周大慶和梁義都會趕車，梁義趕著他們租的馬車前往饒州城。

　這會兒剛好丑時，半夜三更。

　路上下雪，馬車也不敢走得太快，等到饒州城時天已經大亮，差不多辰時三刻，走了兩個多時辰。

　梁義沒有耽誤，直接把人送到太守府。

　下了馬車，許沁玉看了眼太守府。

　太守府比鎮上的縣令府大得多，也更加氣派些。

　梁義帶著兩人過去的后門，后門連通著后院，后院是祝太守一家子住的地方，祝太守的父親早些年已經過世，就剩下個老母親，他也早已經娶妻生子，孫兒孫都有了。

　太守府的后院還大，但祝太守一大家子包括奴仆也有差不多十好幾口的人，也就剛好夠住人，后院收拾得干干凈凈，擺放著一些花花草草，但花草不算多，比較幽靜。