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《國子監小食堂》 第36章 油潑面

 延康坊,茶肆二樓角落。

 窗邊,孟桑與謝青章相對而坐。而杜昉抱著劍,悄無聲息退出去,守在二樓木梯,不讓閑人打擾。

 屏風,二人中間隔著一張桌案。桌案上,正中央為四碟茶點,而靠近謝青章一側,另擺有一只鼓囊囊的油紙包,依稀從隙可以瞧見里頭裝著數春卷。

 孟桑目游移,只管往窗外瞄,一眼都不想看見那油紙包。面上泰然自若,可一想起須臾前的場景,心中滿是悔意。

 原本今日這春卷,是算好兩人分量,給與七娘當朝食的。

 今早七娘一起,就興致拉著裝扮。待到妝容、發髻等等都齊全,孟桑未得及給七娘炸春卷,宅子外頭就有仆役拍門。

 那仆役是趕著開坊門的時辰,馬不停蹄來的務本坊,氣吁吁地小聲道:“白博士在坊等了都知一夜,現今還未走!”

 一聽此言,宋七娘面有些復雜,連春卷都顧不上了,匆匆與孟桑道別,就與那仆役回了平康坊。

 食材都已備下,春卷皮也烙好,孟桑只能自個兒將春卷都炸了,當做零來吃。

 而片刻前,與謝青章主仆二人在湯卿宅前相遇。

 彼時,發覺謝青章盯著自個兒避在側的右手看,下意識疑心這位謝司業是不是瞧上了的春卷。

 原不過是心中想想而已,怎知就不小心就問出口了!

 偏生這位霽月清風的謝司業,微愣之后,也不知想了些什麼。他的角微微翹起了一瞬,旋即平,反問一句。

 “那還有嗎?”

 為一位庖廚,隨時隨地應付食客的疑,是刻肺腑的本能。

 孟桑下意識答話:“確也還有一份,只是放涼一些,怕是風味不佳。”

 謝青章眉眼淡淡:“無妨,多謝孟郎。”

 理智比本能慢了一步的孟桑:“……”

 孟桑啊孟桑,你皮子這麼利索作甚!

 糊涂!

 越回想方才的事,孟桑就越發后悔,只可惜悔之晚矣。

 一隅天地中,漸漸彌漫起茶香,淡淡沁人。

 謝青章正在專心致志地烹茶,斷斷續續惹出靜。火烤茶餅時的聲響很輕,而碎茶餅被碾碎時的聲響卻略顯糲,有茶屑過茶羅子的“簌簌”聲,旋即也有小鍋釜中泉水初沸的聲響……1

 配著茶香一起,孟桑原本有些窘迫的緒漸漸淡去,整顆心都靜了下來,呼吸放緩。不由自主地將視線從窗外挪回,悄悄觀謝青章煮茶。

 初沸水紋如魚眼,謝青章不不慢往里頭添鹽;二沸連珠,他先分水,又撒茶,竹攪茶;待到三沸,鍋中騰波鼓浪,他有條不紊地將之離火、分茶。

 孟桑原本是好奇煎茶,后來卻不由自主往謝青章一雙手瞧。

 是偏白的,十指修長勻稱,骨節分明。細看,能瞧見虎口、指腹等似有一層薄繭,想來應是常年執筆或練習騎所致。

 這樣一雙手擺在面前,一地用著各,再被深鍋釜、深黃綠茶餅、白凈瓷等等映襯著,很難不讓人覺著賞心悅目。

 孟桑自認為是個俗氣的人,不論上輩子,還是當下,都確確實實算是喜手之人。每每遇上,都忍不住多瞧幾眼,眼下自也不例外。

 并深深覺著,謝司業記右手手腕一枚幾不可見的小痣,隨著作若若現,當真算是神來之筆。

 忽而,那雙手將白瓷茶盞推過來。

 謝青章眉眼淡淡:“孟郎贈吃食,謝某只能聊添一杯茶水,權當回禮。”

 “這家茶肆開了有些年頭,鋪子雖不大,但勝在清凈,且無論是茶餅、泉水,抑或是所用茶都算講究,郎不妨嘗一嘗。”

 孟桑暗地里垂涎人家一雙手,面上卻還是十分正經的,輕聲謝過,接過茶盞。

 甫一眼,倒是不由自主嘆了一聲“好看”。

 白凈茶盞之中,茶沫未消,白綠相間。白茶沫為天地,水天連一片,綠茶沫為山亭,重重青山映日。

 孟桑眼中涌上欽佩之

 憑此,即可見這位謝司業于茶之一道,定是個中高手了。

 謝青章不不慢又補了一句:“小心茶水燙口,郎慢用。”

 孟桑半斂住神,很是得地淺笑,再度謝過,方才端起茶盞。心痛地刮上頭十分好看的風景畫,輕抿一口。

 嘗來濃淡適宜,齒留香,余味不絕。

 孟桑擱下茶盞,微笑道:“不知謝司業尋兒來,是為何事?”

 謝青章用茶湯潤了潤,淡道:“家母先后嘗了好些孟郎做的吃食,很是喜,故而想請郎時常來府上烹制吃食。”

 “所需酬金,或是別的什麼事,只要謝某能做到,孟郎皆可提。”

 “當然,如若郎忙碌于國子監食堂諸事,無暇,自也是無礙的,不必憂慮其他。”

 由他這麼一提,孟桑有些訝然。

 聽著謝司業話里意思,應當是知曉現如今在食堂為庖廚。

 莫非是杜侍從告知于他的?

 還有昭寧長公主吃食一事……

 孟桑沉片刻,飛快想出了解法子,繼而抿一笑:“這倒無甚好為難的。每逢十日一休,當日去府上烹制吃食,坊門合上前回到務本坊即可。至于平日里……”

 眨眼:“國子監食堂會為諸位員準備暮食,皆歸各位大人置。想來,謝司業未曾在監用過吃食罷?”

 無須對方多言,謝青章當即想起沈道曾提過“新廚娘一并幫著做監諸位員的暮食”一事。

 他若有所思:“郎言下之意是,平日里,我可將監食堂送來的暮食,裝了帶回府中?”

 孟桑笑道:“是了,只要謝司業不覺此舉冒犯或不合禮數,即可自備食盒將暮食裝走。”

 “左右都是諸位大人理應用的份例,皆為圣人恩澤,留在監與帶回府中,實則并無差別。”

 “其實不僅是暮食,按照規矩,諸位大人也可來食堂用朝食。像是太學的白博士,這些日子就時常早晨過來,亦覺用著很好,間或也會裝了暮食帶走。”

 至此,謝青章眉目舒展開一些。

 一念及昭寧長公主待會兒聽聞此事后,喜笑開的模樣,他的角不上揚些許。

 謝青章溫聲道:“此事可行,日后便麻煩孟郎了。”

 孟桑輕輕搖頭,很是客氣:“不敢,為食堂庖廚,為諸位大人與監生排憂,實乃分之事。”

 謝青章頷首,對此沒多說什麼,只道:“孟郎應下每回旬假來府中烹制佳肴,這并非分之事。不知孟郎可想好,要多酬金,又或是需要謝某幫什麼忙呢?”

 聞言,孟桑有些遲疑,沒有立即開口。

 桌案上茶記水涼了一些,手溫熱。

 “不急,郎可慢慢想。”

 說罷,謝青章打開油紙包,咬下一小段春卷,配著清茶,竟是旁若無人地用起茶點來。一舉一十分文雅,也很是自在。

 孟桑:“……”

 這位謝司業還真是來喝茶吃點心了?

 暗自嘀咕一句,便琢磨起需要什麼作為報酬。

 銀錢?

 說實話,現如今在國子監做事,月錢十分穩定,上也還有三十多兩銀錢傍。雖說錢這玩意越多越好,但于而言,已不再是燃眉之急。

 剩下的便是——如何幫著魏叔重振食堂,找到未曾謀面的阿翁,以及去沙漠尋找兇多吉的阿耶阿娘。最后一樁事,所耗人力財力甚多,絕非隔三差五去對方府上做吃食,就能相抵的。

 孟桑拿定主意,清了清嗓子:“不需銀錢,僅想托謝司業幫兩件事。”

 謝青章飲茶清口,這才端正坐好,瞧著是十分看重的模樣。

 “郎請講。”

 孟桑點頭,緩道:“一則有關國子監食堂,想請謝司業相助,為諸位監生設一彩頭。每逢月考,名次靠前的幾位監生,可來食堂各點一道吃食,兒會親手烹制。”

 “國子學、太學、四門學月考是三學同考,擇榜首三名;律學、書學、算學各有各的題,再各擇三名。”

 此舉,是想借此擴大食堂在監生之中的影響,與的“下學小吃攤”一道,雙管齊下。

 既然“酒香也怕巷子深”,那就讓各學監生都來食堂親口嘗一嘗,這下總能破除以往負面印象了吧?

 孟桑對自個兒手藝還是很有自信的,保證嘗過一次,就再也忘不了。

 而且對面這位謝司業,放在后世,那就是大學的副校長。此舉既有利于鼓勵學生于課業,也便利了國子監食堂,何樂而不為?

 至于魏叔那頭,首先這并非什麼驚世駭俗之舉,再來若有謝司業這邊主牽頭,想來也不會有什麼異議。

 謝青章有些意外,抿淡淡笑了一下,溫聲道:“謝某任國子司業,此乃分之事,不應算在給孟郎的報酬里。先待我回去細想,擬個章程,中秋后與沈祭酒、徐監丞及各學博士商議。”

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