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《國子監小食堂》 第36章 油潑面

 這是哪家孩子,怎麼還穿著監生制式的裳呢?

 孟桑步子大些,走得又快,沒幾步就追上了那小郎君。

 說來也有趣,那小郎君警覺得很,沒等孟桑靠近,他就刷地扭過頭來,直勾勾盯著孟桑。

 小郎君著淺監生袍,頭發規規矩矩梳起來,一張小臉還帶著點嬰兒,大眼睛黑白分明,圓溜溜的。他的相貌分明俊俏又可,偏生把一條線,眉眼裝出凌厲。

 他老氣橫秋地問:“你是何人?”

 孟桑一眼瞅見了小郎君上掛著一塊木牌,寫有“國子學葉柏”的字樣,暗自稱奇。

 這小郎君瞧著七八歲的樣子,竟然是國子學的監生?

 哪家高貴胄如此狠得下心,把這麼一位俊俏可的小郎君送來國子監!

 孟桑半蹲下子,眉眼和,笑道:“我是食堂的庖廚。”

 葉柏眼中的警惕之未消,狐疑道:“你穿的是尋常胡服,并非國子監食堂庖廚的統一制式,再者,你腰側也未曾掛上木牌。況且,所有監的人我都記得,卻沒瞧見過你。”

 “你說你是食堂庖廚,可有憑證?”

 聞言,孟桑啞然,甚至還有些想笑。

 這位小郎君倒是口齒清,說話時條理清晰,聰明得很哩!

 孟桑從懷中掏出木牌給他瞧:“看,這下信了吧?”

 這些日子早就跟后門閽人混了,不需次次出示木牌,加之今日大批監生又未回來,孟桑便隨意了些,不曾掛上。

 見到木牌,前后翻著瞧了瞧,葉柏這才不那麼防備。

 他眨了眨眼:“你也要去食堂?”

 孟桑笑著點頭:“對呀,看來我們同路。”

 葉柏無所謂道:“吧。”

 隨后,他雙手背在后,率先邁步往食堂走。

 瞧他這小大人模樣,孟桑就憋不住笑,連忙站起,放慢步伐走在他邊。

 孟桑好奇地問:“依你方才所言,你竟將所有國子監大人、監生、雜役等等人的模樣都記住了?”

 葉柏眼中閃過一,面上仍舊很淡定:“自然,這又不難。”

 “唔,是很厲害,”孟桑夸他,“我來了快二十日,現下還沒認全呢。”

 “其他人也不難記,就是你們食堂的庖廚有些麻煩,”葉柏再度老氣橫秋地嘆了口氣,“唉,庖廚換得太勤,上一個靳廚娘,再往記前是石廚子,也不曉得你能呆多久。”

 孟桑含笑:“興許我能一直呆下去呢?”

 葉柏應是見慣了新庖廚的來來去去,對此不置可否:“或許吧。”

 孟桑饒有興致:“你覺得我不能做出可口吃食?”

 聞言,葉柏掀起眼簾,仰頭看了一眼孟桑的手和臉,淡道:“你手上有繭子和傷痕,想來是有些庖廚手藝傍。至于究竟做出來的好不好吃,我又沒嘗過,我怎麼曉得?”

 孟桑打了個響指:“這個好辦,你待會兒就能親口嘗到我做的索餅。”

 即便孟桑瞧上去很有自信,但葉柏還是不抱希,只暗自想著。

 希這個廚娘比靳廚娘好點。

 一想起那個靳廚娘做的馎饦,他真是……唉!

 -

 “嘩啦”聲中,孟桑用竹笊籬撈起鍋中煮好的寬面,悉數倒寬碗之中。

 隨后往里頭添鹽、酢、醬、花生、蔥花蒜末,辣椒等香料也一一加了些,最終往上頭淋上一勺滾油。

 頓時,各輔料、尚還帶著水汽的寬面與滾油相遇,大量油泡倏地冒出,出不絕的“刺啦”聲,辣香味、油香和面香立馬被激出,香味人。

 按往常慣例,暮食應該為各菜肴,像是索餅、馎饦、粥點一類,都是歸在朝食的。

 只不過今早來做朝食時,中秋留在監中的監生二十余人,他們齊齊提議晚間吃索餅或馎饦,口味重些的,意愿很是強烈。

 孟桑便依著他們,準備在今日暮食安排一道油潑面。

 沒想路上遇到葉柏,總不好將油潑面原封不地做出來給一名七八歲的男吃,因此孟桑特意減了好些辣椒和其他香料,免得葉柏吃了胃不舒服。

 孟桑有條不紊地將寬碗中的面拌勻,放到木托盤中。旋即又掀開另一口鍋,手持布,將里頭的一盅燉蛋取出,放到面碗旁邊,另再添一碗清淡素湯,配上木筷勺子。

 隨后,偏頭,笑瞇瞇向還沒有灶臺高的小蘿卜頭。

 孟桑眨了眨右眼:“這位監生,你的暮食好了,要不要幫你送到桌案上?”

 葉柏盯著那滿滿當當的托盤,愣了愣,然后很是鎮定地頷首,表達默許之意。

 孟桑憋笑,端著木托盤,給他送到桌案邊,自個兒也悠閑地坐下。

 葉柏坐定,瞧著面前的各吃食,聞著香味,最后繃著小臉,一本正經地開口。

 “嗯,我也覺著你能呆下去。”

 孟桑沒忍住,哈哈大笑。

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