肯德基里的客人實在太多,所有人都在找位置。
周秋萍一行人樓上樓下進了個遍,也不好意思繼續在里面呆著,省得打擾人家做牛意。
一邊往外走,還一邊觀察服務員的穿著。
都是紅白相間的制服,下面配黑子。
有意思的是他們穿的不是皮鞋,而是雪白的子配黑布鞋, 倒是現出了80年代的特。
最讓人印象深刻的就是服務員的笑容,溫暖又親切,充滿了蓬的朝氣。讓人一見,就覺得對未來滿懷希。
周秋萍從頭走到尾,出門的時候給了一句結論∶"難怪大家愿意掏一張大團結來開洋葷。''
這是一種生活方式的現,暗示的是中產階級應該的生活姿態。而中產階級向來是奢侈品的消費大戶。
周高氏走出了店,又開始心疼∶"貴著呢,有幾個人舍得吃啊?你看到沒有?剛才我們隔壁桌,就給小孩點了一份吃的,大人在旁邊看,都沒敢。"
10塊錢呢,放在打細算的主婦手里,能管一家人吃一個禮拜。
周秋萍笑道∶"肯德基做的就是小孩的生意啊。現在計劃生育,家家戶戶小孩都金貴,大人當然舍得給他們掏錢了。等著吧,以后店里小孩會更多。''
印象當中,等到了90年代,肯德基就有兒樂園了。里面小孩特別多。
就是現在,排隊的人群之中,除了年輕之外,也基本上都是帶小孩的家長。難怪去年兒節,,人家單日就營收20萬。還有小孩跑到山德士上校旁邊,讓大人給他拍照片。
周秋萍看小兒眼睛盯著山德士上校的雕塑,笑著問兒∶"星星要不要拍照片?"
小孫笑道∶"拍吧,來吃肯德基不拍照片就虧了。"
為什麼虧?當然是花了大價錢,就要留下足以炫耀的證據呀。
小徐舉起了手上的相機,笑著道∶"我給大家拍照吧。"
沒想到青青一頭扎進了媽媽懷里,細聲細氣地強調∶"我不要去,那個爺爺會趕我們走。
周高氏鼓勵孫兒∶"別怕,誰都不敢趕我們,我們花了錢呢,顧客是上帝。"
周圍人都笑了起來。
周秋萍卻恍然大悟。難怪后來肯德基的標志變了那只白白胖胖的大奇奇。看來山德士上校的形象并不討中國小孩的喜歡。
立刻在心中有了主意。
等開快餐店時,一定要準備好自己的卡通形象,,這樣能招來更多的客人。
周秋萍轉頭詢問大家∶"怎麼樣?我現在做個市場調查,你們對肯德基的如何?"
張國富實話實說∶"環境是不錯,就是東西太貴了。10塊錢能一桌菜了。
何謂也點頭∶"什麼都好,就是太貴了。"
周高氏卻搖頭∶"好什麼,就這點東西,吃都吃不飽。"
本來還想再要一份原味,結果那麼小的一點就要2塊5。只好換了三杯土豆泥。
8錢一杯呀,就那麼的一點。8錢能買一堆土豆了。
周秋萍笑著問∶"如果有人請你們吃,你們還想不想再來吃? "
眾人都笑了起來,不掏錢的好事兒,不吃才怪。
"如果讓你們選,飯店和肯德基,你們選哪樣?"
大家面面相覷,除了曹師傅一口咬定這里沒啥好吃的,比不上飯店實惠外,就連周高氏都表示"吃肯德基吧,吃著舒坦。"
要怎麼形容呢? 坐在店里,看著外面排長龍的隊伍,心當真微妙。
再看看那些服務員,條件這麼好的大姑娘小伙子都在笑容滿面地為你服務,又自在,又自豪。
這些話,不好當著人面說,唯有強調∶"就是舒坦。"
反正家也不缺吃的,不指這一頓能吃到多好東西。
林師傅的態度也差不多,覺在肯德基吃飯有面子,就是吃不飽。一頓下來,好像胃里沒塞什麼東西一樣。
周秋萍憾∶"可惜沒有漢堡包,不然咱們好歹也能填飽肚子。真沒想到,他們連漢堡包都不賣。
這簡直就是洋快餐的標志呀。
小孫笑了起來∶"也有賣漢堡包的地方,要不要去嘗嘗?西單那邊的義利快餐廳賣漢堡包,還有火三明治。"
大家都來了興趣。
張國富聽說過漢堡包和三明治,但從來沒吃過,還不曉得是個什麼滋味呢,他笑著看周秋萍∶"周經理,還請我們不?"
周秋萍笑道∶"請啊,來都來了,那就嘗嘗唄。反正我也沒吃飽。"
眾人都哈哈大笑。
就是嘛,不管炸塊還是土豆泥就那麼一丁點兒,塞牙都夠嗆。再說大中午的,你不吃米不吃面,那吃過飯了嗎?當然不算。
小孫又開車子帶著大家走,這回他把車開進了西單的西絨線胡同。
大家下車一瞧,張國富都笑了∶"這一看就是個西餐廳。比肯德基還正宗呢,是國人還是法國人開的?"
瞧瞧房子樣式就知道了,充滿了歐派風格。著的招牌上面寫著Vili Fast Food,下面才是圓字的義利快餐廳。
小孫從沒聽過法國快餐,但他絕對不會說張國富沒見識。他只解釋道∶"這是義利食品廠開的,咱們的國營店。
哎呦喲,這可真有意思了。國營廠都開起了西餐廳。
張國富砸吧懷念∶"那他們家現在還賣果子面包嗎?那個可真好吃,還實在,一個就有半斤重,絕對能填飽肚子了。
他剛當兵的那會兒,北京戰友探親帶了果子面包回來。他的老天爺啊,他頭回知道天底下還有這麼好吃的東西。
小孫笑道∶"那你今天吃這一頓的錢,夠買半車果子面包了。"
哎呦,聽這口氣,這又是一家貴店。
一到地方,大家就知道貴得有道理了。
高級,真高級,門口掛著牌子,上面寫著空調開放。
人往里面一走,撲面而來的輕音樂讓整個氛圍都不一樣了。店堂的布置在這個時代用典雅豪華來形容,毫不為過。
即便是周秋萍以30多年后重生者的眼來看,也得說人家花了不的心思。
就說右手邊的大鏡子吧,這一排鏡子功地運用了鏡面原理,讓整個店看著開闊了許多。明明最多150個平方的店堂,按上去足有兩三百平米大。
周秋萍暗自在心中數了下,這兒大約80來個座位,比肯德基的500多個的確多了。
雖然此時已經過了正飯點,但店里還是座無虛席。有人在喝咖啡,有人在吃三明治,還有人在吃咕嚕,中西結合的很有意思。誰也沒有高聲談笑,似乎在輕音樂的伴奏下,大家的吃相都變得斯文起來。
店里的墻壁和天花板上裝飾著油帶花紋的木板,這種調不耐臟,可越是不耐臟的越容易顯出高級。
就好比為什麼現在全國人民的普遍調還是綠藍黑灰?當然是因為耐臟,適合干活的時候穿唄。
坐在這餐廳里吃飯的客人,顯然可以暫時忘記干活這件事,好好一把輕松愜意的小資調。
這兒方桌整潔,座椅考究,擺放的整整齊齊。燈,像月一般輕曼地撒在水磨石地板上,溫馨又浪漫。那地板也干干凈凈的,可見服務員十分勤快。
周高氏當場給了評語∶"比紅房子強。''
紅房子那個餐桌布哦,臟兮兮的,洗不干凈也舍不得換。賣的東西還那麼貴。
待到知道這里有1塊錢1的熱狗,1塊2一個的漢堡包,炸塊配薯條只要4塊錢時,愈發熱這家西餐廳了,還給出了最高評價∶"不愧是咱們首都的國營店,做西餐都比外人做的好。
除了青青和星星這兩小只聽不明白之外,其他人都面古怪。
老太太,您能真誠點兒嗎?今天早上在國營早餐店吃早飯時,服務員的白眼你瞧了?真說起來,京城服務員的態度還比不上海城呢。
義利西餐廳是半自助式的,柜臺就挨著大門口,點了餐自己用托盤取餐。飯菜的品種和價目掛在柜臺上方,一目了然。大概因為過了飯點,這會兒倒沒人排隊。
周秋萍數了數,發現總共有30來種商品可供顧客選擇。這放在10來年后,完全可以用乏善可陳4 個字來形容,可想想現在肯德基總共才供應8種東西,連漢堡包和薯條都沒有,義利西餐廳又顯得喜多彩了不,
豪氣開口∶"每樣都給我來三份。"
服務員趕解釋∶"我們餐牌流換,今天就提供這十種。"
周秋萍掃了眼,倒也沒糾結∶"那這些除了熱狗和漢堡包之外,每樣來四份,誰不能吃冰淇淋?"
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