師雁行想了下，斟酌著問那人，“府上的供奉可是擅長紅燒麽？”

    那人就笑了，“小娘子果然是行人，正是呢。”

    師雁行心道，倒也不是我太行，而是這挑大梁的菜幾乎全是紅燒啊！

    國人吃，幾千年下來自然而然衍生出一套“吃”文化，沒見當年周天子正經八百頒布等級製度，當頭就是一條：天子九鼎！

    鼎就是吃飯的家夥事兒，天子才能九個，下頭的誰也不能比天子多。

    如此鄭重對待，可見國人對吃的態度。

    尤其是宴請待客，看似簡單，實則水深著呢！

    正如座次要分主次，菜品也有主次強弱之別，先上什麽，後上什麽，什麽菜在中間穿、起承轉合……都是學問。

    若沒個懂行的人持，非但不能達到目的，得罪了人還不知道。

    來之前師雁行就明裏暗裏找黃兵打聽過，知道鄭義此人名聲不錯，骨子裏有北方人的豪爽大氣，也夠仗義，難得發家後也不仗勢欺人禍害鄉鄰。

    但說得好聽點，鄭義是淳樸；

    說得不好聽，他終究隻是個小縣城的企業家，暴發戶，品味上確實差了那麽點兒。

    鄭義準備的這本菜單，若招待一般客人，足夠了！

    參翅鮑，還有各難鴨魚，誰看了不說一句頂？

    誠意夠嗎？

    那可太夠了。

    夠得都快順著桌子往下淌了。

    但這跟“致奇巧”絕對不搭邊！

    師雁行斟酌片刻，去找了小胡管事。

    “若是方便，我想見見你家老爺。”

    “見我？”

    小胡管事進來回話時，鄭義正在後頭暖閣與發妻說話，孫子孫就在旁邊炕上玩皮影。

    小胡管事垂手站著，“是，師姑娘看了菜單子之後，好像有些想頭。”

    鄭義想了一回，“罷了，就來，且看看有什麽主意。”

    行不行的，聽聽再說。

    “且等等，”老太太忽然住小胡管事，“果然那麽小嗎？”

    小胡管事愣了下，才明白過來，是問師雁行的年紀。

    “是啊，好像翻過年來才十三歲。”

    老太太哦了聲，轉臉對鄭義笑道：“這都我想起你年輕的時候來了。”

    早年鄭義就是個土生土長的農家娃，打小就跟著家裏人幹活，可幹了幾年後，覺得不對勁：

    全家人都累死累活那麽拚了，日子怎麽還越過越窮呢？

    他想不明白，去問家裏人，家裏人就說，這有啥，祖祖輩輩都是這麽過來的。

    這年頭你不種地就去讀書，做生意，總得尋條活路。

    鄭義琢磨著自己沒有讀書的腦子，家裏也供不起，於是轉頭就做生意去了。

    老兩口就是鄭義挨家挨戶推銷布頭的時候認識的。

    鄭義哼哼兩聲，“我可沒這麽野。”

    家裏人放他出門跑買賣時都十四五了，況且又是男娃，也不怕什麽。

    這倒好，十二歲的娃娃要上天了！

    不過也正是因為相似的經歷，鄭義才敢在這種時候大膽啟用十二歲的廚子。

    若換了旁人，隻怕一聽這個年紀就要打退堂鼓。

    那邊孫子孫跟著問什麽事兒，老太太說了兩句，小孫子直愣愣地問：“我怎麽不知道？”

    老兩口就都笑了。

    “你爹那會兒還沒生出來呢，你上哪知道去？”

    小孩兒哦了聲，撓了撓頭，跟妹妹對視一眼，也跟著嘿嘿傻笑起來。

    老太太笑了一場，對小胡管事說：“難為這麽點兒的人，又有這麽大的主意，拖家帶口混飯吃不容易。讓跟你們老爺在前頭花廳說正事，也請那位太太和小姑娘過來，跟我們在這暖閣裏說說閑話，吃吃點心茶水，也省得不放心。”

    小胡管事去了。

    那小孫子就著老太太的膝蓋問：“什麽小姑娘呀？”

    老太太失笑，“等會來了你就知道了。”

    到底家裏的孩子還是了些，隻他們兄妹倆人難免乏味。

    鄭義自往前頭去，不多時，果然有人領進來一對母。