屠榮在金香樓聲譽高自然不僅僅是因為他年歲大,待得時間長,還有一個原因——他是如今阮家八寶的唯一傳人。
八寶帶了一個字,自然是皇家的東西。
這是當年阮家先祖得聖祖爺恩賜傳下來的,也是金香樓的招牌菜,旁人對他自然是又敬又慕。
……
阮妤把步驟教完,自己先做了一遍,讓鄭松把這道菜給剛才那位大漢送過去,而後又親自監督他們做蟹煲。不管是恃才傲的張平還是一向嚴肅刻板的屠榮,這會都做得十分認真……阮妤讓他們上菜前都先自己嘗一遍,覺得可以了再上。
等店裡到了飯點,忙碌起來,阮妤就沒再做這道菜,而是估量著時間又給先前那位大漢做了一道酸湯魚。(5,0);
做這道菜的時候也沒藏私,和給打下手的鄭松說,「先把黑魚切片,等鍋熱了之後倒油,再把薑片蒜瓣這些配料扔下去,差不多了就放魚片下去,倒溫水,放酸菜,有酸蘿蔔的話就再放點酸蘿蔔。」
阮妤早在昨天就發現鄭松這孩子聰明的,一直不出師的原因,大概還是因為屠師傅太嚴肅了,所以在教他的時候特別耐心,若是發覺他擰著眉便會主問他哪裡不清楚,這樣做了一遍,讓他上手的時候居然一點差錯都沒有,等兩鍋魚湯做出來,笑著讓人先用陶鍋打包了一份給外頭那位大漢送出去。
鄭松小心翼翼給人送出去。
等他回來後,阮妤又朝他招了招手。
「東家,怎麼了?」鄭松今天第一次上手做主菜,興的不行,這會眼睛都閃著,聽阮妤低聲音吩咐一句卻立刻變了臉,忙蒼白著一張臉,擺手,「不,不行。」
「什麼不行?」屠榮走過來,見他這副做派又皺眉訓斥,「站沒站相!」
鄭松見到他,臉霎時就變了,剛剛還活躍的人,現在連話都不敢說了,小心翼翼站在一旁。(5,0);
阮妤看著搖頭,轉過頭和屠榮說,「屠爺爺嘗嘗這兩鍋魚湯。」
這是剛才特地剩下來的。
屠榮點點頭,沒說話,拿起筷子嘗了下。
「屠爺爺覺得哪一鍋好吃?」阮妤笑著問。
說話的時候,鄭松抬起頭看著屠榮,兩側的手握拳,抿,一臉張,屠榮沒察覺到他的異樣,放下筷子,看著阮妤,言簡意賅,「都不錯。」
阮妤笑著看了一眼邊的鄭松,見他似不敢置信,眼睛都紅了一圈,便繼續轉過頭,指著那兩鍋魚湯和屠榮笑說,「這一鍋是我做的,這一鍋是鄭松做的,剛剛我讓鄭松打包了他這一鍋。」
屠榮本來還以為都是阮妤做的,聽到這話不由怔了下,看了一眼鄭松,見他眼圈微紅,不由又皺起眉,想說什麼,卻聽阮妤說,「這會不忙,屠爺爺和我上去一趟?」
這就是要說酒樓的事了,屠榮自然不會反對。
兩人剛要出去,阿福匆匆跑了進來,看著阮妤說,「東家,剛剛鄭松拿出去的魚湯被人瞧見了,其他客人也要。」(5,0);
阮妤點點頭,看了眼鄭松,溫聲問他,「我有事,你掌廚,可以嗎?」
鄭松一怔,呆呆地看著阮妤,而後又把目看向屠榮,似乎在徵詢他的意見。
屠榮不喜歡他這小心翼翼的樣子,擰著眉,斥道:「看我做什麼?你會做就做。」見他還是一臉呆傻的樣子,又沉聲,「會不會做!」
他聲音洪亮,嚇得鄭松立刻站直了子,結道:「會,會做。」
屠榮喝道:「大點聲!」
鄭松到底還年輕,此時也被激出了,咬牙吼道:「會!」
阮妤笑看著他們師徒,大約覺得有意思,站在一旁沒話。
倒是鄭松後知後覺反應過來他剛剛居然吼了自己的師父了,忙要說話,卻見屠榮已經轉頭往外走,伴隨著沉重踏實的腳步聲,是屠榮一貫的冷聲,「把臉乾淨,多大的人了還哭,丟人。」
阮妤笑著拍了拍鄭松的肩膀,也跟了過去。
他們走後。
鄭松呆站了好一會,而後抹了一把臉,忙去做菜了。
不遠,張平的徒弟看著阮妤離開的方向,小聲說,「東家真好啊。」他還是第一次看見這樣不藏私的東家呢。
張平抿著沒說話,目卻也放在阮妤離開的影上,好一會,他才收回目,輕輕嗯了一聲。
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