然而白星卻好像忽然明白了什麼,竟往他下半截看去。
孟腦子里頓時嗡的一聲,直接原地蹦了起來,“白,白姑娘!”
他半扭過去,晦地夾著雙。
白星疑道:“男人也有蛋蛋,你為什麼說不是好東西?”
孟:“……”
素來恪守君子之道的書生看上去已經快要哭了。
他覺得自己好像無意中掀開了一張不得了的幕布,出來屬于江湖的險惡的一角!
原來康三爺說的都是真的,江湖多麼可怕!
他紫紅著一張臉,幾乎帶點兒懇求地說:“我們可以不說,不說這個了嗎?”
求你啦!
雖然還是有點不明白,但白星自認對朋友一直很善解人意,于是勉強閉了。
過了會兒,又忍不住道:“你說用牛,真的能做好多點心嗎?”
對此時的孟而言,只要不再繼續提什麼見鬼的蛋蛋,做什麼都好。
于是他立刻點頭,“那是自然,不過要先做一點油。”
許多點心都帶皮,而想要做皮,就必須搞到油。
不過,他馬上又很不好意思地了鼻子,慚愧道:“可是我以前沒做過,需要先翻一翻書。”
他搜集過許多食譜,記得里面就有做油的法子。
白星嗖地舉起手來,興道:“我會做油呀!”
曾在草原待過許久,親手做過不止一次油。
于是兩人便決定分工協作:
白星拿去八生牛做油,孟則用剩下的兩做香餑餑。
但做油的前提就是要把牛放到發酸,所以……白星暫時還是無所事事。
于是就又兒跑回來看孟蒸餑餑。
北方的冬日寒冷干燥,人們往往會一次做許多面食,直接放在外頭凍著,想吃了就取一些上鍋加熱,非常方便。
生牛其實并不太干凈,讓孟直接喝是不太敢的。他用小紗布篩子過濾了兩遍,甚至濾出來幾牛……
短暫的遲疑過后,他還是決定先把牛煮。
他翻箱倒柜找出來一只小巧的銅鍋,倒牛后放到灶眼上。隨著溫度升高,白的鍋子里逐漸有小氣泡產生,空氣中也彌漫著濃郁的香。
兩人一起深吸一口氣,異口同聲道:“真香呀~”
火不可以太大,不然牛既容易溢又容易糊;也不能太小,不然燒不,總覺得不放心。
這可是個難的活兒呢。
不過孟早年熬過不藥,在把控火候方面可謂爐火純青。
等牛滾過幾回,孟小心地端起鍋子倒出來一小杯,“做餑餑用不了這麼許多,你要不要喝一杯呀?這麼喝也是很香的。”
白星看了眼,只有一杯。
眨了眨眼,門路跑去碗柜那里又拿了一只,均勻地分開。
刀客最要的就是眼明手穩,覺得自己分得簡直分毫不差哩!
孟嘿嘿笑了幾聲,倒沒有推辭。
外面還是大雪紛飛,屋里卻充滿著溫甜的香氣,一道屋檐,便隔開了兩個截然不同的世界。
兩人齊齊舉杯,還輕輕地了下,將杯中的熱牛一飲而盡。
干啦!
倒出來的牛本就不多,分兩杯后更,咕嘟咕嘟幾下就喝了個底朝天。
兩人緩緩放下杯子,吐出一口帶著濃郁香的氣,對視一眼,都看著對方上的胡子嘿嘿傻笑起來。
真好喝呀。
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